快手馒头
馒头的用料全麦自发粉 250克 温水 150克左右馒头的做法
步骤1 把全麦自发粉跟温水一并倒入厨师机桶内,搅打成团。
步骤2 取出,揉成一团。
步骤3 均分成7小份,再次揉光滑。
步骤4 放入蒸烤箱,38度发酵40-50分钟。
步骤5 发酵至1.5-2倍大,设置100度蒸20分钟即可。
步骤6 蒸好后,等五分钟再开箱,我们的馒头就做好了。
步骤7 成品照
步骤8 成品照
步骤9 成品照
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