莴笋炒木耳（夏日清新减脂菜）

莴笋炒木耳的用料莴笋 150克 鲜木耳 150克油 3大勺 盐 1小勺小葱 1棵 剁椒 1撮熟白芝麻 1撮莴笋炒木耳的做法

步骤1   莴笋去皮刨丝后泡水里；

步骤2   木耳洗干净切成丝；

步骤3   小葱切碎；

步骤4   起油锅下莴笋丝和木耳丝同炒；

步骤5   炒熟后，加入盐、剁椒和葱碎拌均匀后装盘，撒上白芝麻即可上桌。步骤6   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤7   成品1

步骤8   成品2

步骤9   成品3

步骤10   成品4莴笋炒木耳的烹饪技巧△ 莴笋丝泡水里会比较硬挺好看；△ 木耳单独炒的时候容易炸锅，跟莴笋同下锅可避免此问题。