UC头条：秋天必吃这个“黄金果”, 堪称天然护肝王、血管清道夫! 现在吃正合适

秋天有种果子很常见，并且也很受大众欢迎，那便是山楂。一提到山楂，首先想到的便是它消食的作用。

山楂富含有机酸，能促进消化酶分泌。平时油腻的大鱼大肉吃多了，吃点山楂能帮助消化。但其实山楂的好处可不止这些，今天我就带大家来具体了解一下。

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养肝护肝

山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。其中，山楂的酸，能收敛肝气，使肝气不至于太旺。而且，山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有利于胆固醇的转化。对于患有脂肪肝的人来说，可起到消食去脂的作用，是不错的保肝食物。

保护血管

山楂对心血管系统有很好的保护作用，主要表现为对症状的缓解和预防，可辅助治疗高血脂、高血压、冠心病等。

并且从中医角度看，能起到活血化瘀、软化血管的作用。

山楂怎么吃呢？我推荐大家一种特别的吃法：炒山楂。这样可以减弱山楂的酸度，缓和对胃的刺激。

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具体做法：

取干净的山楂片，放入预热的锅中翻炒，颜色变深后取出，晾凉即可。

炒山楂可以和罗汉果搭配起来用，罗汉果性凉味甘，有滑肠排毒、润肺化痰等功效。搭配山楂同饮，可明目、润肺、除燥。

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山楂罗汉汁

食材：

罗汉果10克、炒山楂10克、蜂蜜适量。

做法：

罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中，加水煮开后再煮5分钟，去渣留汁，加入蜂蜜调匀即可。

最后要提醒大家：

山楂虽好，但一天的食用量别超过10颗，干山楂控制在10~20克。

胃肠功能较弱的老人、小孩，能少吃就少吃；有胃病的人，尤其是胃酸过多、胃炎、胃溃疡患者，就别吃了。另外，山楂还会促进子宫收缩，孕妇少食。

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