宝宝胃口不好的时候，来碗牛肉疙瘩汤吧！

宝宝胃口不好的时候，最适合吃汤汤水水的食物了。但如果只是普通的汤羹或者米粥，营养又过于单一，经常吃会担心营养摄入不够。

这时候，不妨来一碗有肉有菜的疙瘩汤，不仅把牛肉做得鲜美软嫩，还能一次多摄入几种食材，香甜的南瓜更是让肉腥味消失得无影无踪，宝宝一次就能吃一大碗！

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牛肉疙瘩汤

  食 / 材  

南瓜 50g

牛肉 30g

蛋黄 1个

番茄 1个

低筋面粉 25g

菠菜 20g

核桃油 适量

工具：平底锅、料理机

熟练耗时：45mins

参考月龄：9个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

  做 / 法  

- 1 -

把50g蒸熟的南瓜、30g生牛肉和1个蛋黄倒入料理机中，搅打成糊。

对蛋清不过敏的宝宝，也可以换成全蛋。

- 2 -

把打好的肉泥和25g低筋面粉混合，搅拌成较为粘稠的状态。

- 3 -

番茄用开水泡一会儿后，揭去外皮，切成小丁。

- 4 -

热锅少油，把番茄丁倒入，翻炒至出汁变软。

- 5 -

接着注入约400g的热水，烧开后转小火。

注意在挤入面糊之前，要控制好沸腾的火候，如果火太大的话，会影响成型。

- 6 -

借助漏勺一边按压，一边把面糊漏入锅中。

- 7 -

出锅前再加一点青菜末，就大功告成咯~

近期推荐食谱：

土豆肉饼	玉米松糕
宝宝鱼饼	蔬菜小虾饼

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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