烘焙 // 玫瑰花苹果派

主料

低筋面粉150g

红苹果1个

蜂蜜2汤匙

白糖3汤匙

辅料

黄油60g

细砂糖15g

水45g

做法步骤

1. 黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖

2. 用手揉搓直到搓匀，混合好的面粉像粗玉米粉的样子。

3. 倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟

4. 将苹果切成薄片备用

5. 蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮一会儿变软；苹果片太硬无法卷起来

6. 派皮擀成薄片，切长条

7. 将苹果片如图排列整齐

8. 折叠起另一半派皮

9. 从一侧卷成卷，成玫瑰花形状

10. 依次做好，烤箱预热烤箱160度，中层，约30分钟左右即可