荷香叶高压鸡胗 大厨王文昌

荷香叶高压鸡胗

主料：鸡胗、地瓜，豆角，南瓜，玉米，

配料：荷叶，

调料：水400克，辣妹子酱5克，海鲜酱10克，水煮鱼料10克，香辣酱5克，蚝油10克，白糖5克，东古酱油5克，叉烧酱3克，

制作：

1：鸡胗川水备用，

2：地瓜 、豆角、南瓜、洗干净备用。

3：高压锅上火，加油分别下入上述主料，加调料炒拌均匀，加水、盖盖，闷约五分钟出锅装盘。

特点：是微辣干香、回味无穷