这条鱼是补药，补脑养肝，血糖越吃越平稳！最适合糖尿病患者此时食用

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最近啊，很多人都反应想吃一些肉类，但不知道该吃什么，又怕一不小心血糖会升高，所以今天啊，我为大家推荐一种很适合糖尿病患者吃的食物——黄鳝。

黄鳝啊，北方朋友可能吃的比较少，但其实呢，它的营养价值很高，并且对糖尿病患者也非常友好。民间自古以来就有用黄鳝补身、治病的传统。

那么为什么要把黄鳝推荐给糖尿病患者吃呢？因为黄鳝不仅是补药，常吃还能稳定血糖。

现代医学研究发现：黄鳝体内含有两种控制糖尿病的高效物质：“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有调节血糖的作用。

1.稳定血糖

黄鳝素A和黄鳝素B可以调节血糖，长期食用能有效调节血糖。同时还具有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，因为脂肪含量极少，因而鳝鱼也被视为糖尿病的天然良药。

2.预防低血糖

黄鳝中还含有一种特殊的蛋白质，对糖代谢有双向调节作用。它对正常血糖无明显影响，但对高血糖有明显降低作用，而且可持续1～4小时，并能阻止低血糖的发生。

3.补脑养肝

鳝鱼富含DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。卵磷脂还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低脂肪肝等疾病。

4.润眼明目

鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，能够防治夜盲症和视力减退，防治糖尿病眼病。

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请问以下哪种不是黄鳝的功效？

A.预防低血糖

B.补脑养肝

C.稳定血糖

D.补肾补心

老郝会将正确答案公布在评论区哦~

最后我再给大家推荐一种适合糖尿病患者的黄鳝吃法——洋葱炒黄鳝。

洋葱炒黄鳝

食材：黄鳝200克 、洋葱100克、油、盐、姜适量

做法：

1、将黄鳝去肠杂切块，洋葱切片。

2、起油锅，先放入黄鳝炒半熟。

3、再放入洋葱，翻炒片刻。

4、加盐、姜片、清水少量，焖片刻，至黄鳝熟透即可。