舅舅一家来做客,妈妈做了10道菜招待,大伙吃了都说好
舅舅舅妈来上海第二天,我陪爸妈去看了二老,今天二老有空,姐姐姐夫带着舅舅舅妈来我家串门,一家人聚在一起,聊聊家长,吃个饭,热热闹闹的真好,这就是年味。妈妈特高兴, 亲自下厨,我帮着打下手,我们一起做了10道菜来招待舅舅一家,大伙吃了都说好。
过年过节,一般我们家都会买猪肚,大城市卖的猪肚比农村都便宜,并且还干净,加点面粉和盐清洗干净就好了, 放在高压锅里压一个小时,再拿出来切成条,加入平菇煮熟 ,又鲜又美味,特别的好吃。
清蒸鲈鱼算是我的拿手菜了,每回家里来客人我都要做这道菜,蒸一蒸,又鲜又美味,大伙吃着也都说鱼嫩没腥味,好吃。
眼下这个虾是一天一个价,四十多块钱一斤了,虽然是这一桌菜中最贵的一道菜,但却不是最受欢迎的一道菜,最受欢迎的菜大伙往后看,看完之后估计很多人会有同样的感受。
妈妈做的红烧鸡翅,没来上海之前妈妈只会做湖南菜,像这些红烧类的菜都不会的, 现在学了好多菜的做法。给妈妈点赞,这鸡翅做得味道真好。
芹匠炒牛肉,家里来客人妈妈都会做这道菜,基本上感觉每次家里来客人都是这些菜,过年也是这样,吃得都差不多。姐夫说得好,一家人围在一起吃饭就是一种幸福。
五花肉前两天办年货时准备的,用油炸熟的,再切成薄片,加新鲜的蒜苗一起炒的, 很下饭的一道菜。油炸过的肉也更香。
主角来了,这是今天餐桌上最受欢迎的一道菜,酸辣椒是妈妈腌的,酸辣椒炒鸡蛋那是从小吃到大的一道菜,以前每次回家过年最想来一道酸辣椒炒的菜了,解腻又下饭,这次也是一样,大家都特爱这道 菜,最先光盘的便是它了。
大哥爱吃油豆腐,妈妈特意做的,放了湖南老家带来豆豉一起炒的,加点葱花点缀,很入味的一道菜。
凉拌菜是我做的,也是我的拿手菜,食材丰富,有腐竹,木耳,黄瓜,还有自己炸的花生米,大伙都说这个花生米炸的好吃,舅舅特喜欢,走的时候还给舅舅拿了一袋带回家吃。
素菜就炒了一个白菜,简单又爽口的一道菜,冬天也正是吃白菜的季节。
以上就是舅舅一家来做客人,我和妈妈做的菜,大伙觉得怎么样?