视频 | 三分钟搞定出游颜值代表:樱花寿司&奶油木糠杯&布丁
听说樱花花瓣飘落的速度是每秒5厘米~
那么思念的距离到底有多远?
——樱花寿司
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当年的《秒速5厘米》骗了我多少眼泪
那阵子特别迷樱花
好朋友的网名都改成了sakura
所以这款樱花寿司算是应季
也算是怀念一下当年的自己吧
确实是简单快手也是貌美
出游的时候喜欢做点寿司带着,毕竟方便快手还扛饿,比慕斯杯,奶油盒子什么实在,配点水果也就是出游标配了~
春游必备:樱花寿司
美景当然要配美食才更有味道
五一出游计划
你的美食准备好了吗
当然要是有小朋友的话,布丁、木糠杯之类的小容量甜点也是必备的嗷~
毕竟哄娃神器不是浪得虚名~
材料配方工具
基本材料
熟米饭两碗
樱花粉/红曲粉适量
黄瓜一根、胡萝卜一根
火腿肠一根、大根 一根
肉松适量
沙拉酱适量
寿司醋适量
寿司用大张海苔适量
参考分量:一长条
工具模具
寿司帘一张
擀面杖一根
保鲜膜一张、剪刀一把
分料碗若干
图文制作步骤
1、熟米饭晾到温热,加入一勺寿司醋拌匀
2、分出一半米饭加入樱花粉/红曲粉拌匀
3、把火腿肠、黄瓜、胡萝卜、大根切成粗细差不多的长条。
4、寿司用大张海苔剪去四分之一
5、把拌了樱花粉/红曲粉的米饭均匀的平铺在上面
6、盖上保鲜膜用擀面杖压实更均匀
7、压好后保鲜膜就粘在米饭上了,翻转过来,让保鲜膜在下边,海苔在上边。
8、摆上米饭,均匀铺好
9、放上切好的食材挤些沙拉酱,再撒些肉松。
10、拖动保鲜膜把海苔置于竹帘边缘,然后对折成水滴装,两手用力压紧。
Tips:切寿司时保鲜膜不要揭下来,这样切的寿司整齐不容易散掉,要用比较锋利的刀切。
11、切好摆盘时揭下保鲜膜,美美哒樱花寿司就完成啦~
常见问题
问:为什么我包出来是松的散的?
卷寿司帘的时候一定要用力压紧,不然就会松散。
问:为什么我做出来的花瓣细长不好看?
寿司海苔是需要剪短一点的,在包之前可以先比划比划看看效果。
问:不用放糯米?
不用嗷~寿司就是大米哦,如果喜欢软糯一点口感的可以加点糯米。
问:寿司醋可以用家里的食用醋不呢,或许不加,会影响味道不呢?
可以用苹果醋代替,不要用普通醋代替太酸了,不放也可以,寿司醋是提味的,另外还有个作用就是让寿司里的米饭不会很快变干影响口感,卷完马上吃的话就不需要放寿司醋。
延伸食谱
奶油木糠杯 详细食谱请戳图片~
布丁 详细食谱请戳图片~
交作业赢奖
注明:寿司作品,点赞最高的5位宝宝可以获得展艺长条蛋糕模
活动时间:18.4.27~18.5.24