语堂故里产好茶,一缕兰香飘天下

语堂故里产好茶,一缕兰香飘天下

黄 武 疆

“我是漳州府平和县人,我的家乡是天底下最美的地方”,“如果我有一些健全的观念和简朴的思想,那完全是得之于闽南坂仔之秀美的山陵,因为我相信我仍然是用一个简朴的农家子的眼睛来观看人生”。──林语堂

林语堂先生文章的字里行间透露出对家乡深深的怀念以及至高的评价,故乡的一山一水已融入林语堂一生情怀中、血液里。笔者想,如果本人是平和县的执政领导,一定用“我是漳州府平和县人,我的家乡是天底下最美的地方”作为品牌宣传广告口号就足够了,让世界文化大师免费为平和代言,那有多厉害呀!

林语堂先生

林语堂先生喜欢茶,尤其是平和家乡的乌龙茶,他对茶还有这样的评说:“只要有一只茶壶,中国人到哪儿都是快乐的”。他的另一句名言是:“捧着一把茶壶,中国人把人生煎熬到最本质的精髓。”这是多么乐观的总结啊,读着林先生的这些话,我们足以将苦闷、沉重的心情全部抛于脑后,坐下来静品一壶好茶,让人生更加闲适自在!

是啊,很多人想了解“天底下最美的地方”----林语堂的故里到底出产什么茶呢?

笔者是道地的平和人,与林语堂先生的出生地仅隔着几座山头,甚至在我家的楼顶可以看到林先生屋前“石起山”。数年前,笔者经调查、搜集相关资料并制图标示《林语堂出生地半径50公里茶圈》供各位参考。

林语堂故里---平和县坂仔镇

平和地处北回归线上

从上图中可以看出,以林语堂故里坂仔为中心,西边(国强、霞寨、崎岭、九峰)主产平和奇兰茶;西南(大溪、九峰、秀篆与潮州交界地区)主产凤凰单丛茶;南面(诏安)主产八仙茶、云霄则是武夷岩茶的主销区;东边(漳浦盘陀),盘陀岭上的宋种茶闻名于世;北面(南靖),主产丹桂茶;再往北(华安),这里主产铁观音。

林语堂的故里全被这些好茶包围了,处处散发着迷人的茶香,难怪语堂先生对茶如此钟爱,并在泡茶中悟出深刻的人生哲理。

林先生的《四十自叙》写道:“我本龙溪村家子,环山接天号东湖;十尖石起时入梦,为学养性全在兹。”诗中表达其一生对故乡山水的深厚情感,并将自身“为学养性”的成就全归功于此。龙溪(九龙江支流---花山溪,统称为“龙溪”)流域上游地区有个四面环山的平地叫做“东湖(古称铜壶)”,花山溪两边各有“十尖山”、“石起山”遥遥相对,屋前屋后的高山带给童年的林语堂无尽的遐想。在平和的群山中,“十尖山”、“石起山”可以说不是最高、最雄伟,在林先生看来却是无比的“秀美”,《八十自叙》文章里:“坂仔村之南,极目遥望,但见远山绵亘,无论晴雨,皆掩映于云雾之间。北望,嘉溪山矗立如锯齿状,危崖高悬,塞天蔽日。冬日,风自极狭窄的狗牙谷呼哨而过,置身此地,人几乎可与天帝相接”。

平和县坂仔镇---林语堂出生地

厦门鼓浪屿--林语堂故居

语堂先生写文章之前一定要先冲泡一壶家乡的高山”兰香乌龙“,这才是真正的闲适与惬意啊!顿时,文思泉涌,笔下生花!特别一句”为学养性全在兹“,那只有喝茶之后才能”蹦“出来的好诗。可以说,家乡的高山好茶对林语堂先生“高山人生观”的形成起着重要的作用。

多年前,笔者登上石起山,发现石起山中的悬崖峭壁下长着不少乔木古茶树,后来了解到这就是“平和野生单丛”和”野生奇兰“,在大岽山、双尖山、大芹山、灵通山都有分布,有不少山民采制成“清明茶(类似于揭阳炒茶工艺)”,储藏数年后自成”药茶“,价值珍贵。

林语堂故里---花山溪与石起山

百年前,平和花山溪小码头

林语茶堂---中国人文茶礼

自上个世纪八十年代以来,平和县大力推行种植”白芽奇兰“茶,坂仔十尖山、石起山高海拔地区均有种植,制作工艺有了很大提升。

以平和产的“克拉克”青花瓷茶具冲泡这林语堂家乡的奇兰茶,韵味真不一般。特别是近年来推出的《林语茶堂》“中国人文茶礼”---奇兰茶,以飘溢的“兰韵奇香”带您进行一次平和人文之旅,感受大师故里风情!

大岽山是平和奇兰茶的发源地之一

平和奇兰茶园

平和奇兰茶外形(青蛙腿形)

平和奇兰茶外形(条索形)

平和闲适之境

冲泡工夫茶

笔者曰:

語堂故里產好茶

一縷蘭香飄天下

花溪清泉烹佳韻

手捧孟臣樂到家

石起峰頂觀塵世

輕挽十尖落晚霞

東湖和風伴我夢

烏龍津甘醉年華

以上“花溪(也叫花山溪)”、“石起”、“十尖”、“东湖”都是林语堂故里的地名。

作者简介

黃 武 疆

從事文創策劃、品牌設計、旅遊規劃、書畫創作多年

文博旅遊規劃工作者

中華鄉土人文探索者

中華茶業品牌規劃師

中 華 研 茶 師

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