#药食同源篇#第五十二课“止咳良药”枇杷叶
#健康2021# 秋冬气候干燥，流感盛行，每到此时，身边会有很多人感冒，咳嗽不止，今天中药小课堂就给大家介绍一味止咳良药——枇杷叶。
枇杷叶又名巴叶、枇芦桔叶，它味苦，性微寒，归肺、胃经，可以清肺止咳，和胃降逆，止渴。中医常用于治疗肺热咳嗽、阴虚劳嗽、咳血衄血、气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴等症。是一种止咳平喘的常用药物，临床上根据病情会选用不同制法的枇杷叶来治疗疾病。其中：①新鲜枇杷叶长于清肺止咳、降逆止呕。多用于肺热咳嗽、胃热呕哕或口渴；②蜜制枇杷叶，可增强其润肺止咳的作用，对于肺燥咳嗽的效果尤佳。必须注意的是：但使用枇杷叶前，需要把表面的绒毛处理干净，否则可能会刺激咽喉，诱发咳嗽。
现代研究表明，枇杷叶中含有皂苷、苦杏仁苷、橙花叔醇、金合欢醇、酒石酸、乌索酸、柠檬酸、齐墩果酸、鞣质、维生素等营养成分，其中含的苦杏仁苷在肠道中被微生物酶分解出微量的氢氰酸，对呼吸中枢有镇静作用,有平喘镇咳的作用。枇杷叶提液中含有熊果酸和总三萜酸，可以抗炎、止咳。研究发现枇杷叶还具有降血糖、抗癌作用，用枇杷叶煮水喝，能给人体提供丰富的维生素和矿物质，可以促进新陈代谢，提高免疫力，增强体质。
下面给大家介绍几个关于枇杷叶的食疗小偏方：
1、枇杷叶金桔汤：选用枇杷叶30克、金桔4～5个、红糖适量。将枇杷叶表面的绒毛处理干净，切段备用，金桔洗净切块，放入锅中，加入清水1200ml，大火烧开后，加入红糖，转小火炖煮15～20分钟，过滤当做茶饮，可以止咳化痰，清利咽喉。
2、枇杷青梅瘦肉汤：选用枇杷叶20克、青梅10克、猪瘦肉250克、盐适量。将枇杷叶表面的绒毛处理干净，切段备用，猪瘦肉洗净切块，热水烧开汆去血水捞出晾干，青梅洗净切块，一起重新放入锅中，加入清水1500ml，大火烧开后，转小火炖煮40分钟，加入食盐调味，吃肉喝汤，可以清气化痰，降气止呕。
3、枇杷叶雪梨汤：选用枇杷叶25克、雪梨1个、老冰糖适量。将枇杷叶表面的绒毛处理干净，切段备用，雪梨洗净切块，放入锅中，加入清水1000ml，大火烧开后，加入老冰糖，转小火炖煮15～20分钟，过滤当做茶饮，可以清热润肺，降气止咳。
枇杷叶是治疗咳嗽的常用药，目前临床使用的各类枇杷止咳制剂，不少是以枇杷叶为主药制成的。用枇杷叶制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等的枇杷膏只适用于风热咳嗽、燥热咳嗽等症状，枇杷叶清泻苦降，寒咳或者有胃寒呕逆者慎。服用未去毛的枇杷叶对口腔黏膜有刺激性，容易引起咳嗽加剧、喉头水肿、呕吐、痉挛等。此外大量服用新鲜枇杷叶可引起中毒导致共济失调。此外枇杷除叶入药，其他部位亦可供药用，枇杷花蒸蜂蜜食用，可以治疗伤风感冒咳嗽；枇杷果肉可以润肺止咳，和胃降逆，治肺痿咳嗽吐血、呕逆，但不能多食，容易发痰热、伤脾；枇杷核疏肝理气，主治疝痛、淋巴结核、咳嗽等。以上就是今天中药小课堂的全部内容，希望大家可以喜欢