糖尿病并发骨质疏松症的饮食及食谱
糖尿病并发骨质疏松症属继发性骨质疏松症，是由糖尿病引起矿物质、骨代谢紊乱所致。
骨质疏松症最常见于老年人或绝经后的女性，并随着年龄的增加而更加明显。虽然骨质疏松症多见于绝经后的女性，但近来普遍认为，由糖尿病引发的骨质疏松症并无年龄和性别上的差异。
为了将血糖控制在良好的状态，一定要严格控制能量的摄入。糖尿病人既要合理控制饮食，又要保持营养均衡，过度的饮食控制会导致钙、磷、镁等矿物质摄入不足。
应注意科学烹调以促进钙的吸收，增加奶类制品的摄入，每日应饮用2~3袋牛奶(每袋牛奶含钙约220毫克)。
食材：蛤蜊250克，鲜牛奶150毫升，米饭1碗，食盐少许
做法：
1、蛤蜊泡入淡盐水中，使其吐尽泥沙，入沸水锅中煮至开口，取出蛤蜊肉备用；
2、米饭倒入锅中，加入鲜牛奶和食盐，以小火煮至快收汁时加入蛤蜊肉，再煮至收汁即可。
食材：猪骨500克，萝卜450克，枸杞少许，食盐、味精各少许，姜4片，香葱1根
做法：
1、将猪骨洗净剁成段，枸杞洗净泡发；
2、萝卜去皮切成厚片，香葱洗净切末；
3、沙锅中放适量水和猪骨段、姜片，煲炖半小时，加入萝卜片，转小火炖40分钟，加入枸杞，继续煲10分钟，最后加入食盐、味精和葱末即可。
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