蝉鸣，蝉味，蝉之命运 / 杨才琎
蝉鸣，蝉味，蝉之命运
文/杨才琎
太阳才从山顶上露脸，知了已在洋槐林里嘶声嚎叫了两个钟头。如果不是我晓得这声音是从它腹腔下发出，一定会以为它有不可解的冤屈，非得这样呼号着求青天大老爷作主了。洋槐林包围着院子，蝉声又包围着洋槐林，似乎有千万只，有无数只，四面八方，无边无际，都浮在嘈杂的声浪里。
我作了个打算，等夜半起来，打手电筒上林子里去，一定能见到知了猴儿从泥地里打个洞钻出来，慢悠悠爬到树干上。需得手脚麻利些，把它们都抓进小桶里，在水里淘洗干净，晾干了，拿油慢慢煎到焦黄酥脆，咬一嘴，满口生香，拿来下酒，妙不可言。
想当年，我也在星级酒店滥竽充数过几天厨师的，而今大约在矿上呆得太久，口腹饥贫，不管见什么东西，总想着是否能吃，这德行，倒像个遭过荒年的人。
这古怪东西，第一次吃是在神木，一家东北人开的大排档。当那个珠圆玉润的老板娘端出这么一盘面目狰狞的东西，着实吓了一跳，盘中的知了猴也就二十来个，且都对半剖开，八十一份，算下来，半只也值个四块多。因它这样贵，便是咬着牙，我也要试上一试。早先安康兴安市场路口上，常年有两辆自行车，各驮着个油黄的竹筐，那里头，总攒着一堆黄澄澄的蚕蛹，顶上点缀着几节红辣椒。安康以前有两家很有名的缫丝厂，听说那便是蚕蛹的来处，如今这缫丝厂销声匿迹，蚕蛹却天天每日不断，实在让人大惑不解。
我总记得什么时候吃过炸蚕蛹，味道还算不错，想得次数多了，就成了一种执念，就像怀念奶奶做的腊肉皮炒豇豆，怀念母亲纳的千层底布鞋，怀念光脚丫趟过的东沟水……
可兴安路口的蚕蛹仍在卖，六块钱一斤，我接过那一袋黄澄澄的小虫子，卖蚕蛹的小媳妇变成了老大娘。二十年啦，一切无恙。
蚕蛹油炸过，加干辣椒花椒、葱白大蒜生姜，干煸出来，闻着似乎比记忆里的香，但放进嘴里，一股浓郁的异味充满整个口腔，记忆里那美好的滋味瞬时溃散。－－有些回忆最好永远是回忆。
我后来想，蚕虽然可以吐出华丽的丝，但它终究是吃树叶的虫子。而蝉，“餐风饮露，不食凡物”，注定非比寻常，那么蝉蛹比蚕蛹美味，是不是也是一种证明？
我们东沟里的蝉，个头通常瘦小，奏起乐来却十分婉转，可以起很高的调门，拉很长的颤音，且能有明显的主副曲，虽然它们总奏同一首曲子，而高潮部分听起来又很像是很急促的喊“你要死～～你要死～～”但曲子与曲子之间，又可形成二重奏、三重奏……直至无数重奏。如果听的人心情不烦躁，还是蛮有意思的。
我们那时候，完全不晓得蝉蛹的美味，又不曾在意它如何破蛹成蝉，只常去捉那正高亢奏鸣的演奏家。捉住了，掐去一半翅膀，看它在地上吱吱呀呀转圈。有时它逃脱了，还不忘往空里撒几滴尿。听人说，若叫知了的尿洒到脸上，必会生又黑又丑的麻子。因这缘故，母亲总阻止我去捉它，但我脸上终究长了几颗麻子，大概就是不听管教的报应。
而那种个头庞大的黑蚱蝉，东沟里并不常见，偶尔听见它别具一格的大嗓门，能叫人精神一振，但很快它又飞到别处去，空留余音。而往蜀河里的闾关铺，稻田边全是白杨，黑蚱蝉整日在树梢里高唱，姨母家的表兄妹们总约我去树上捡黄亮透明的蝉蜕，卖给街上的中药铺，五分钱一个，有时仅换一颗糖，但我们玩得那样高兴，个个被晒成河里的石头一样黑，有时跳到河里洗澡，还可有金黄的黄颡鱼可以捉。可现在，他们都在哪儿呢，天南地北，三五年也难见上一面。大概田边上的白杨都已经老去，再也没有透明黄亮的蝉蜕，也没有金黄的黄颡鱼，多么令人怀念的地方，只有日渐老去的姨父姨母。门前那座弯弯曲曲的小木桥，不知还在吗。
我突然间就失去了许多岁月，回忆起来，好像都是昨天。
夜里躺在床上，耳边仍是一片蝉鸣，我知道，那都是幻觉，这时间，树下的积叶里，有许多蝉蛹正奋力爬着钻出泥土，爬树，爬树，一直到高高的枝头，赶在天明之前，脱去旧衣，换上一双可高飞的翅膀。它告别黑暗的地底，终于迎来阳光，这是一生中短暂的高光时刻，它要不停地纵情高歌，直到最后那一刻到来。
它们也不易，数年等待，只为那一刻。若在黎明来临前丢掉性命，着实冤枉。突然觉得捉知了猴儿是件挺不道德的事，虽然它油炸了那样美味，不吃也罢。
作者简介：杨才琎，陕西旬阳一乡村农民，矿上务工，所有的业余时间给了读书与写作。有长篇小说《蜀河口》即将在陕西出版社出版。
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