年味,有家的味道

“有爱的味道,才是家”

若不是疫情,前段时间我就回到家,热热闹闹喝表弟的结婚喜酒,此刻应该在家跟父母孩子围着火堆聊家常。

可惜,这些美好的时刻都因疫情取消了。

马上就过年了,前两天,闺蜜大妞问我,年货都准备了什么东西?我想了想,然后回答她:几盒泡面,几包瓜子,2箱榨菜,1箱螺蛳粉,2条自己腌的咸鱼算不算?她默默回到:算!还弱弱问了一句,为啥买2箱榨菜?我说,孩子爱吃,他们爹就傻乎乎买了一大堆!大妞又回一句:钢铁直男爸爸的爱啊!

说实话,在外面过年,感觉吃的东西跟平时没什么区别,过节的时候,我对大鱼大肉没什么想法,反而更想吃一些开胃的垃圾食品,所以才出现了上面说的奇葩年货。

当然,还有一个最重要的原因,你们都懂的,那就是:穷啊!哈哈哈~

玩笑说完,我又嬉皮笑脸跟大妞说:我打算自己包老家的大粽子,我们家过年必吃的年味。

大妞在学校,在上海有幸吃过老家过年才有的大粽子,一直回味无穷,赞不绝口。那妞不识趣地多嘴来一句:你包的粽子跟你妈家包的味道一样吗?我说,肯定不一样啊,粽叶,米,肉,水,手艺等原料都不一样。

她听了悻悻来一句:好吧。过了一会,她又说:我侄子前几天开车回家,我妈给炖了羊肉汤过来,还专门炖了鸡,有了这个些,我觉得在哪过年都不重要了,因为年味有了。

听到大妞家的羊肉汤,我听了口水直流。向来不爱吃羊肉的我,多年前在上海对大妞从老家带来的羊肉汤一见钟情,终身难忘,实在是太美味地道了。

据说,羊肉汤是她们老家过年的特色年味,每家每户养一两头羊,年头养到年尾,喂自家种的粮食蔬菜,专门养到过年一家人团聚才杀了吃肉喝汤。对大妞来说,父母家的羊肉汤就是年味,就是家的味道。

奇怪的是我们两个,对对方老家的年味竟然如此钟情,不知道是偶然还是什么原因。

其实原本我真正的本意,只是打算自己过年包点小粽子,被她这么一说,立马改变主意,在网上购买了老家专门过年包大粽子的粽叶,决定自己包大粽子!虽然我在娘家的时候,从小吃到大,也见老妈包过无数次,可是从来没自己亲手包过。

跟老妈视频说了这个计划,她就兴致勃勃告诉我包粽子的一些细节,比如粽子的摆放和折叠捆绑技巧,1斤肉要配3斤米,3斤绿豆,米,肉,豆怎么腌制,绿豆怎么去皮,粽子煮多长时间等。

我发现老妈说这些事情的时候,特别兴奋,也许是因为,以前如果没回家过年,吃不到她包的粽子,她心里始终觉得有点遗憾,现在我自己愿意尝试去包,对她来说,多少算是一种安慰,毕竟我还记得妈妈的味道,还想着继承这种传统。

今天第一次包大粽子,我笨手笨脚地准备材料,尤其是给绿豆去皮淘洗干净,花了4个小时,弄得腰酸背疼,最后包粽子又搞了大半天,还包得奇丑无比,可我心里竟然感觉无比快乐。

今天我想到很多小时候过年前的场景,那时爷爷奶奶还在,我们住在老瓦房里,一大家一起准备包粽子的材料,奶奶坐在一旁跟大伙聊天,老妈淘米洗米,小孩子洗粽叶,淘洗绿豆,老爸切肉条腌肉,最后小孩子围着老妈看她包粽子,在一旁唧唧喳喳不停,老爸在厨房看火煮粽子,从中午煮到晚上吃饭,甚至煮到半夜,一切仿佛发生在昨天,这么熟悉而温暖。

上周末,我们小家一家人看以前的老电影《捉妖记》,看完后,我的女儿八月,竟然偷偷跑到一边哭泣。

我突然想起来,她是看到里面的男主角最后为了胡巴的安全,痛心将它赶走,伤心难过不已。

我只好安慰她:你们长大了,以后也会离开爸爸妈妈,去陌生的地方工作生活,可是不管到哪里,爸爸妈妈永远都是爱你们的,你们也会跟胡巴一样,最后找到自己的幸福快乐所在。

哎,连5岁多的孩子都多愁善感,知道家和爱的重要性了,何况大人呢?

(0)

相关推荐