基围虾粉丝煲

食材：红薯粉丝1小捆 金针菇半小捆 大虾10只 鱼丸6个 大蒜 小葱 黄记煌香辣汁

1，先把红薯粉丝用温水泡软，大虾挑出沙线，剪掉虾枪和触须，清洗干净。金针菇切掉根部，洗净备用。葱，蒜切粒。

2，砂锅里铺上一层金针菇，然后放入粉丝，基围虾和鱼丸。加入1小碗清水，倒入50克黄记煌香辣汁。

3，放入蒜沫，淋上1勺热油滋一下，大火煮开，转中小火焖煮5分钟，撒上葱花即可。