“壶”考

唐

李白《月下独酌》：“花间一壶酒，独酌无相亲。”

白居易《送吕漳州》：“今朝一壶酒，言送漳州牧”

白居易《东归》“膝上展诗卷，竿头悬酒壶。”

杜甫《水阁朝霁》“呼婢取酒壶，续儿诵文选。”

宋

朱敦儒《苏幕遮·酒壶空》

“酒壶空，歌扇去。独倚危楼，无限伤心处。”

陆游《空酒壶》

“铜壶受五升，中贮太古醇。”

陈耆卿《鹧鸪天·莫惜花前泥酒壶》

“莫惜花前泥酒壶。沙场千步锦平铺”

这些诗词提到的“壶”，是怎样的器物呢？

最早《诗》曰：“酌之用匏”。

随后又有《礼》：“陶瓠祀天”。

瓠

匏

按《古今注》：“匏，瓠也。长者为瓠，在夏中则可食，至秋坚实，漆其里，乃为器。

瓠瓜与匏瓜出自一宗，匏瓜是它的一个变种，因此名称相混。瓠瓜原产非洲，7000年前在中国即有栽培。匏瓜在古文中常指所有的葫芦，有长形、圆形、扁圆形及亚腰形等四种形状；但现在一般特指梨形葫芦形的葫芦变种。

周用铜制壶尊，亚于尊彝，有方圆之别。型似瓠。现在有许多出土青铜壶，让我们直观看到其形状。

西周的匏型青铜壶，其壶形体较小，铭文自名“饮壶”。郑玄注：“壶，酒器也。”整器呈椭圆形，垂腹，圈足，盖顶有捉手。

春秋早期曾伯陭壶 通高41.2负神8.6、口径14.1厘米，重9.355公斤。壶铭：“用自作醴壶。”

【鸟盖瓠壶】时期：战国 馆藏：陕西历史博物馆。壶盖为一只鸟的形状，壶腹呈瓠瓜形，所以称之为鸟盖瓠壶。鸟盖处有环扣，可以自由开合。鸟盖瓠壶是文物工作者在陕西绥德县废品收购站中偶然发现的。这件鸟盖瓠壶是战国时期一件与祀天有关的重要酒器。

【匏壶】时期：春秋   馆藏：山西博物院。1988年山西省太原市金胜村赵卿墓出土。此壶高40.8厘米，最大腹径18.2厘米。

战国青铜提梁壶，战国年代的铜器，高30厘米、口径7厘米，收藏于广东省博物馆。

仲姜方壶，通高53.6厘米，重14.915千克。现存陕西韩城梁带村芮国遗址博物馆。壶盖内侧顶面有铭文，分三行，每行三字，为：“中（仲）姜作为桓公尊壶用”。

走到汉，延续了秦前器物，造型更加抽象。

河南省三门峡市，鹅首曲颈青铜壶。顶部的鹅首造型姿态优美，壶中还存有不明液体逾3000毫升。发现墓葬时代为秦末汉初。汉时代青铜壶壶首多为蒜头造型，以天鹅、大雁、鸭子等动物造型为壶首的也有，但较少。鹅首曲颈青铜壶鹅首、曲颈、垂腹、圈足，顶部有一小孔，造型独特。

瓠瓜型提梁壶侧多有铺首。

至唐，根据现代发现的窖藏器物和出土器物造型考量，最接近壶的是现在被称作“净瓶”的器物，材质有金银铜瓷器。根据白居易诗“竿头悬酒壶”推断，唐时应该有匏器制成的酒壶。

到宋，多有变形的瓠器。比如各种直颈瓶，贯耳瓶（投壶）。材质有金银铜瓷。

有一种现在被称作“著瓶”的，其形状最为接近瓠瓜，按照器物造型惯性推断，应该是饮酒器。