“好累，这店我不想开了。”
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一家很不起眼的汤粉店
卖了20年
撩了老板娘2小时
她还是不肯透露姓名
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---“我跟你说，我上学的时候经常带人去吃，贼好吃！”
---“所以你是吃粉吃胖的吗？”
九洲中学（原珠海实验中学）正对面巷子旮沓里的“群昌记”，已经悄摸摸地开了20个年头。“我也忘记开了多少年啦，好像是澳门fei归那年开的咯”——老板娘原话。
店里的招牌，就是一碗广东仔再熟悉不过的猪杂汤粉。
广东人吃的汤粉，味道其实是蛮淡的，但就是好那口每天都得喝的高汤。前一天晚上就要做足准备，把猪大骨熬上一整晚，这锅汤是店里汤粉的精髓所在。
入口清清甜甜，除了猪大骨和盐的调味，喝不到其他的味道。我在店里还偷听到有些上班族就为了喝这口汤，特意坐了半个小时的公交车。
因为口味比较淡，所以在门店的入口左侧还摆放了酱料区。香菜、炸蒜油、辣椒油、蒜末，都是老广们常见的小味碟。
每次吃猪杂汤粉都感觉胃里很“满”，真的不是因为有多好吃，而是在一碗粉里可以吃到几道不一样的猪下水，很满足。
老板娘告诉我，他们家的猪杂一定要蘸酱料吃，不然莫得灵魂。亲测过了，真香。
吃完猪杂后一定要马上嗦一大口粉，筷子随意一夹就正好满满一大口，酥胡~
我在店里待了2小时，光和老板娘聊天就聊了1小时。然而聊到最后还是没能问出老板娘的姓名，果然，师奶级的都不吃我这套撩妹手法。
但她还是给我免了单，嗯！！！
“哎呀，每天都累得要命、忙的要死，甚至不想开店了”，这句话老板娘1个小时内至少和我重复了6遍。
---“那生意不就挺好的咯？”
---“生意再好有鬼用哦，人活一辈子，钱也只能花一辈子。”
“现在生意都交给儿子打理啦，他才是老板，我是打杂的。”——这个背影就是老板娘的儿子。据老板娘所说，他儿子2011年大学毕业，当时月薪就过万了，但还是选择回来帮老妈接管家事。（当时就月薪过万了，你呢？）
我们10:30到店，那会儿店里只有几桌零散的客人。但是店里其他的招牌，比如肠粉、生滚粥在早高峰就已经售罄了。
到了中午11:40左右，客人逐渐多了起来，陆陆续续坐满了内厅和外堂。12点整就开始排起了长龙，还好我来得快。
“以前来店里的都是对面中学的学生，现在都是上班族和工人，现在的学生仔都不爱吃这个东西喽”。听到这个消息的@顾肥老师表示很疑惑，毕竟他上学时可是每天放学都会来这嗦碗粉。
但老板娘也挺骄傲的，“九洲中学这条街上的饭店基本上都是我们的客流量带起来的，嘻嘻。”
时代在变迁，同样是中学生，但口味也变得不同了。但总有人，听到“治愈系食物”，一定会习惯性联想到某一样东西，比如@顾肥老师 中学时爱嗦的这碗粉，你呢？
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GASTRONOME
怪兽推荐 の 群昌记
【人均消费】15元
【营业时间】06:00-13.30 17:00-20:00
【联系方式】0756-3223168
【详细地址】石花东路165号
法律顾问 | 杨明辉律师（广东集大成律师事务所）
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