四类人不宜多吃小龙虾，快看看你有没有在列！

一年一度的吃虾季节又来了！

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当然，小龙虾也不是人人都适合吃的哦！大家要根据自我情况来觉得是否食用小龙虾。

4类人不宜当好吃者

对于美味的小龙虾，并不是人人都能有口福。有些人因为身体原因，真的劝你别吃。

1. 对虾过敏的人

有些人尽管知道自己对龙虾过敏，但抵不住美味的诱惑，仍然会去吃。这种侥幸心理万万不可有！

虾肉蛋白过敏性很强，它里面的蛋白结构特别容易导致人过敏，弄不好会出现过敏性休克，危及生命。

所以，若是对小龙虾、螃蟹等海鲜过敏，平时应避免吃这些食物，以防出现过敏症状。

2. 痛风患者

人体从食物中摄入嘌呤，而嘌呤代谢的最终产物是尿酸，当嘌呤摄入过多超出人体的代谢能力时，会引发高尿酸血症甚至痛风。

小龙虾中的嘌呤含量较高，多吃会使病情加重。如果正处于病发期，就更不能吃吃了。

3. 过敏性疾病患者

某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。

因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。

4. 孕妇、老人、儿童、体弱者

如果小龙虾没有洗刷干净或者没有煮熟，容易引起急性胃肠炎以及寄生虫感染。

吃小龙虾要注意四点

小龙虾是夏季饮食之一，不可否认，小龙虾的美味让很多人欲罢不能，但小龙虾的“脏”，也是很多人都知道的。

小龙虾虽然好吃，我们在吃小龙虾的时候，也要注意健康问题。

1. 莫吃虾头毒素多

小龙虾的虾头部分千万不能食用。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

2. 烧龙虾一定要煮熟煮透

因为高温烧煮才能完全杀死下龙虾体内的寄生虫，小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。

如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病。

3. 小龙虾一定要清洗干净

活的小龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。

在加工处理小龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，虾壳最好用刷子刷洗，小龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。

另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。

如果进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，应及时就医，并主动告诉医生相关情况。

小龙虾的饮食禁忌

以下这些配搭误区一定要避免：

1. 富含维生素C的食物

虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。

富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等；

富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。

2. 鞣酸含量较多的食物

虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等；

鞣酸含量较多的饮料：各类茶水；

鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。

3. 不能和虾同吃的其他类食物

① 南瓜：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

② 果汁：果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。