警钟！成都幼儿园秋季开学发热腹泻事件，背后看过来……
果雪儿国学教育频道
《诗经·大雅·荡》云：“殷鉴不远，在夏后之世。”
说的是，周文王告诫殷商子孙，要以夏的灭亡为惩戒，前人的教训就在眼前，要引以为戒，警钟长鸣。
作为中国特色幼儿园的倡导者，果雪儿携手北京师范大学幼儿国学教育课题组，推出了国内第一套幼儿园中医启蒙健康教育绘本，接下来，就为各位尊敬的幼儿园园长、幼师和家长朋友们，分享下成都某幼儿园秋季开学期间，刚刚发生的发热腹泻的事故。
9月2日，成都市武侯区的金苹果龙湾半岛幼稚园突发公共卫生事件，部分幼儿及教师出现发热等症状。其中，30名幼儿中，11人上呼吸道感染，4人扁桃体炎，5人急性胃肠炎，2人腹泻待诊，2人细菌感染，6人未就诊；4名教师中，1人细菌感染，3人上呼吸道感染。
9月6日下午，成都市武侯区教育局进行了二次通报，除两名幼儿在医院普通病房治疗、病情稳定外，其余幼儿和教师均在休养。武侯区疾控中心对9月1日、9月2日幼稚园两日所有食品留样进行检测，发现9月1日留样的外购生日蛋糕中沙门氏菌呈阳性，初步认定是由沙门氏菌所引起。
9日6日晚，园方发出致歉信，向此次事件涉及到的孩子和家庭表示歉意，并表示一定会承担起应该承担的责任。信中表示，园所食堂提供的餐点没有发现问题。出现问题的系幼儿园单独外购的生日蛋糕，其初衷是为了杜绝外带食品的安全隐患，让孩子在幼稚园能感受集体生日的快乐。
作为作为中国特色幼儿园的倡导者，国内第一套幼儿园中医启蒙健康教育绘本的推广者，果雪儿认为：
第一，幼儿园的初衷是美好的，不容否定。
通过一定的仪式感，班级开展集体生日活动，可以让幼儿感受到大家庭的温馨和快乐，也有助于尽快消除幼儿刚刚开学入园的焦虑。
第二，幼儿园外购食品有待进一步规范。
民以食为天，食以安为先，病从口入，做好饮食的第一道防线，关系到幼儿师生的身体健康。
园所承认，在外购食品的管理上疏于防范。本次事件教训极为深刻！
园方表示，将进一步全面完善内部管理，停止外购幼稚园食谱以外的食品；另外强化对全园的培训，严肃处理此次事件的相关责任人。
第三，幼儿园及相关部门的应急处理值得点赞。
事件出来后，园方第一时间上报及应急处理，确保了师生免于进一步的伤害，也在一定程度上有效抵御了谣言，及时回应了舆论关切。
园方表示，接下来，将在有关部门的指导下，和家长一起持续跟进孩子的就医、康复事宜，确保孩子的健康、成长。
第四、该事件进一步敲响警钟，幼儿园饮食安全大于天，不容一丝一毫的忽略。
本事件中的致病原沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，所引起的食品中毒症状主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等，还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡，平均致死率为百分之四点一。相关的预防措施包括：
养成饭前、便后、接触食物前及时仔细洗手的良好习惯；
生熟食品要分开；
尤其是鸡蛋与家禽类要熟透再吃；
冰箱中取出的食品，食用前应做加热煮熟处理；
隔离苍蝇等病媒沾染；
饮用水要清洁。
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