疫情下诞生的德国创新企业（1）Mainbauer

根据德国国家统计局的数据显示，自新冠疫情爆发以来，德国新创业公司的数量在不断下降。然而，也有不少具有新创意的创业者借助疫情带来的市场“优势”而受益，大多数活跃于数字、人工智能和软件领域。

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2020年新冠疫情在德国爆发之初，在德国美因河畔奥芬巴赫（Offenbach am Main）的梅兰妮·斯图尔（Melanie Steuer）正在为照顾自己母亲的日常生活起居而苦恼。如何在隔离期间替年迈的父母购买新鲜而多样的蔬菜呢？3月底，她与合伙人西蒙·布洛克（Simon Block）共同创立了“Mainbauer公司。

公司面向莱茵-美因地区的农民收购具有地域性和季节性的新鲜蔬菜、水果和鸡蛋，并交付给客户。

Mainbauer销售的产品分为两种规格：39欧元一箱的MAINBAUERKISTE（15种不同类型的蔬菜和水果供2-4人一周食用）和29欧元一箱的KINZIGKISTE（12种不同类型的蔬菜和水果供1-2人一周食用）。如果有特别指定的蔬菜或水果品种，也可以通过电话与公司提前沟通。

目前，Mainbauer提供的蔬菜和水果种类主要包括：

土豆：来自不同地区的时令品种

甜菜：萝卜、大头菜、胡萝卜等

卷心菜：红卷心菜、白菜、花椰菜或西兰花

生菜类

调味菜：洋葱、韭菜、葱、蒜等

颜色菜：蘑菇、辣椒、西葫芦、茄子等

水果：苹果、蓝莓、草莓、橘子、柠檬等

季节菜：芦笋、草莓、南瓜、坚果和葡萄等

同时为了避免了包装浪费，运输蔬菜水果的木箱可以退还给生产者，反复使用。

对于一般客户来说，每周通过网站或电话订购Mainbauer的产品除了可以补充日常生活必须的蔬菜水果，更是一种惊喜。因为每个星期的蔬菜水果品种都不同，令人充满期待。虽然来自不同地区的农场，但保证新鲜健康！

目前，公司的采购和配送服务仅覆盖法兰克福（Frankfurt）、奥芬巴赫（Offenbach）、美因塔尔（Maintal）、德赖艾希（Dreieich）、巴特洪堡（Bad Homburg）和哈瑙（Hanau），但是公司的发展颇为迅速，现已拥有8名员工。创业之初，西蒙·布洛克（Simon Block）曾表示：“我们能支撑一个月”。然而，随着不断壮大的公司团队和业务的增长，似乎一切都证明了梅兰妮·斯图尔（Melanie Steuer）的判断：“人们对蔬菜水果需求不会减少，线上支付将发挥更大的作用”。

公司官网：https://dermainbauer.de/