一亩采收4000斤！省力又省心，烂稻草也能种出好美味

与一般栽培食用菌需要搭建温棚、菌床和制作菌棒不同，大球盖菇并不需要搭建温棚以及专门制作菌床和菌棒，而是直接生长在地上，这样看起来十分简单的栽种方式，还是要注意一些技术要点。

栽培大球盖菇，首先要整理田块，通过开沟起垄，把田块做成龟背形状，这样方便排水。接下来，把用谷壳、稻草、玉米芯、木屑等混合的营养料配好发酵后，均匀地铺在田垄上，点上菌种，覆盖一层泥土，再盖上稻草，大球盖菇就可以自然生长了。

与栽种其他农作物不一样，栽培大球盖菇，既不需要施用任何肥料，也不需要使用农药防病治虫，整个生长过程，只需要注意分时段浇水，营造温润松软、干湿有度的生长环境。

每年10月下旬到12月初，都是大球盖菇的播种季节，只要保证田间排水通畅，就算是日晒雨淋也不会造成多大影响。经过2到3个月的孕育生长，大球盖菇就会像雨后春笋一样冒出来。

大球盖菇既可以采用大田栽培，也可以用大棚栽培，大田栽培一亩地可以采收大球盖菇3000斤到4000斤，目前，市场上大球盖菇的平均批发价，是每斤6到8块钱，减去菌种、人工等投入，一亩地利润在一万块钱以上。

另外，农业专家建议，栽培大球盖菇要注意控制出菇时间，如果能够在春节前后上市，可以卖出好价钱。对于集中采收时积压的鲜品，可以采取烘干、盐水腌制等技术，加工处理后再销售，实现大球盖菇栽培效益最大化。