散养鸡产业的红利在哪里？

如果我是说，做好散养土鸡产业就是为农民养鸡创收服务，是为寻求消费者的养生情愫，也许没有人愿意把这篇文章看下去。但是在此我来解答散养土鸡产业的红利在哪里，猜想会有许多人想问个究竟，因为有太多人看准了散养土鸡这个庞大的市场，但是，自从有了养鸡专业化，几十年来却没有一个把散养土鸡做成功的，于是心不甘的养土鸡创业者们还在前赴后继地艰苦奋斗。在此我请朋友们要重新认识生态农业这一行，不能用工业化思维去理解农业生态经营。

之前我以三十多年的田园情怀，苦苦追寻生态农业之路，今日始得明白要做好生态农业必须是道与术的结合，违背了道，再牛的技术也难达到经营者与消费者之间的和谐，又岂能做成散养土鸡产业?这个道就是自然规律，自然形成的土鸡养殖生态和自然形成的土鸡消费愿望。现在人们在散养鸡技术方面的追求，只是限定在自然科学范畴，解决了这个问题却又冒出那个问题，从事这个行业真是太累太烦人。而养鸡的目的就是提供人的营养，自然的事却弄得人为那么复杂，越来越违背生态规律。

散养鸡在寒冬的雪地里行走

其实从社会科学理论范畴去解决这个行业的痛点，将有利于养鸡行业健康发展。更有利于农业的生态回归，我认为这就是生态农业经营模式的着眼点，在工业化科技快速发展的今天，解决了社会关系问题，就解决了生产力的问题，包括特优鸡和蛋的产业化经营模式问题。

之所以散养土鸡这个行业几乎没有人做成功，其痛点是:

1、四季产销量不对称，技术上只能协调一小部分。

2、规模不宜大，养多了管理成本提高，养殖水平难以管控，销售极其被动，所以风险会增加N倍。

3、行业门槛低，谁都可以随时加入这一行，在这个市场上拼得你死我活。

4、表面上养鸡很简单，实际上养好鸡问题很多，一定规模下稳定养好鸡更是一个系统管理工程。所以即使有大量的中高端消费人群，也不能形成稳定的营销渠道。

道家养鸡法

这些痛点酝酿着一个很大的商机，即可以依靠趋势和品牌创造高附加值。现在进入这一领域的人都是把做产品作为经营目标，这是很错误的认识。养殖和种植只能做小农管理，自产自销。散养鸡若做成产业化，只有把做平台整合服务作为经营目标，这个平台的生存与发展，依赖于趋势与品牌所带来的价值。所谓趋势包括两方面，一则是越来越多的对高品质要求的消费群体。二则是越来越多的想加入这一行分得一块蛋糕的有机新农人。

安徽当涂县第二届鸣旺土鸡散养交流大会

所谓品牌是建立在产品质量和产业规模之上。产品质量靠的是我所总结的鸣旺土鸡散养技术管理体系来完成，即所谓的五行养鸡法。产业规模靠的是平台大数据管理来完成。平台设计要点，一是给所有参与者带来利益。二是必须服从统一管理，要不然所有大数据都是虚的，不能形成真实有效的产业规模。随着鸣旺散养鸡模式的逐渐完善，散养鸡行业的春天已经到来，期待各位同仁有力的出力有钱的出资，来共同分享散养鸡产业的红利。

2018年5月爱禽社主编专程走访鸣旺土鸡