为什么开水比冷水结冰快

                              为什么开水比冷水结冰快

听形

引言：本篇论文解释了开水比冷水结冰快的原理

关键词：开水 冷水 结冰 快

摘要：开水水分子之间空隙大，冷水水分子之间空隙小，开水比冷水结冰快就犹如网比布漏水快是一样的道理；开水积蓄的能量更大，散热时具有初速度，冷水则没有散热的初速度，是造成开水比冷水更快结冰的原因。

正文：

水表面上看起来很密实，在一般情况下又不能被压缩，人们通常会认为水是很密实的物质，但实际上水内部存在很大空隙。因为水分子是由一个氧原子和两个氢原子组成,由于氧原子直径比氢原子大，所以无论水分子之间排列的多么紧密，大量的水分子组成水后，它们之间必定存在很多的空隙。用水分子与水分子之间存在空隙这一事实，可以揭开开水比冷水结冰快的秘密。根据热胀冷缩原理，同样重量的水，开水比冷水体积大，其实质就是开水水分子之间的间距比冷水水分子之间的间距大。如果把开水水分子之间存在的空隙比作蜂窝状，则冷水水分子之间的空隙就为石其码状。当开水与冷水同时放人冰箱时，大量的足够的冷空气能更迅速地进入蜂窝状的空隙中将蜂窝中的热排挤出来。而相对来讲，冷空气要进入石其码状的空隙中就更难，速度更慢。因此开水比冷水更容易结冰。按固定思维开水变冷水再变成冰这么一个顺序，当然开水比冷水结冰快就难以理解。按分子之间存在空隙来理解，开水比冷水更快结冰又在情理之中。这就好象一吨水漏过一叠网比一百公斤水漏过一叠较密的布更快的道理是一样的。一吨水与一百公斤水漏过的条件不同，漏过的时间就不一样。虽然一吨水比一百公斤 水要多的多，但外界条件不一样，漏的结果就不一样。以前，人们认为开水与冷水的外界条件是一样的，这就好象把网和布看成是一样的条件。网和布的空隙，人用肉眼看得到，开水和冷水水分子之间的空隙，肉眼看不到，造成了认识上的误区。因此可以得出结论：开水与冷水所具有的空隙不同，就势必造成开水比冷水更快结冰。这是从微观上分析。

同样我们可以从能量方面进行下面论述。我们在生活中还可以找到类似上面的情况：用热水拖的地板比用冷水拖的地板干的更快，用热水洗的衣服比用冷水洗的衣服干的更快。这是因为水分子在不停的运动，热水水分子运动速度比冷水分子运动速度更快，热水水分子更容易窜到空气中去的缘故。热水水分子并不要等到冷了，再窜到空气中去。

看射箭比赛，两张同样的弓，其弓在同一起点。拉弓箭更后一点的箭比更前的箭到靶心的距离更远一点，但位置后的箭比位置前的箭更快到达靶心。这是因为拉弓时拉得后的箭积蓄的能量更大，其释放能量的速度也就更快。开水比冷水更快结冰就是这个道理。开水积蓄的能量更大，其释放能量的速度也就更快。我们知道，开水在由水变成蒸汽的过程中，虽然温度不再增加，但继续吸收热量，这就是科学家早就发现的潜热。开水存在高出冷水温差这个能量，还存在一个多出来的潜热这么个能量，其释放能量的速度就更快是在情理之中的。同时，我们来仔细想一想，开水和冷水虽然同时放进冰箱，但它们散热的时间并不是同时开始的，普通冷水在自然状态它并不散热，但在烧开水的过程中，未烧开的热水在吸热的同时一边在散热，也就是说开水在自然状态是散热的，它有一个散热的初速度，当将开水和冷水放人冰箱的这一瞬间，开水在散热，冷水不散，因此在这一瞬间时间内，开水和冷水散热的初速度是不一样的，因此会出现开水比冷水更快结冰的现象。

表面上看开水和冷水同样是水，它们之间的空隙竟存在这么大的差别，夸张地说就像一张网和一张布的差别；表面上看开水和冷水是同时放人冰箱，同时开始散热，仔细一分析竟存在这么大的差别，它们并不是同时开始散热，它们散热的初速度是不一样的。这就是开水比冷水更快结冰的原因所在。