做红烧肉时，别用水炖也别焯水，教你一招，香而不腻，营养不流失 / 四六文摘

九九做红烧肉软烂入味,一口气连吃六七大块,最后看肉发愣了

"只有在准备食材的时候用了心,做出来的东西才会好吃"是大厨常说的一句话.每次做菜之前,我都会与大厨精心准备好所要用到的食材.作为一个爱吃肉的小吃货,让我印象很深的是我们大厨做的那道 ...

香芋,又叫地栗子,肉似薯类,口感好像板栗,食后甘而芳香,余味不尽,有"蔬菜之王"的美称.是我们日常餐桌上比较常见.营养又美味的健康蔬菜,也深得大众喜爱. 香芋的营养价值特别高,富含 ...

做红烧肉时,掌握这几个小诀窍,做出的红烧肉肥而不腻,入口即化做红烧肉时,掌握这几个小诀窍,做出的红烧肉肥而不腻,入口即化展开

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [炖鸡汤] 所需食材:土鸡.香菇.葱姜.盐 1.第一步我们先将香菇提前浸泡在水里,泡发好.还有葱姜也都切好备用.下面准备一只土鸡,把土鸡切成块之后,既不用焯水,也不能直 ...

导语:做红烧肉别直接放油,教你1招技巧,红烧肉肥而不腻,入口即化在五花肉的众多做法中,个人更加喜欢吃红烧肉,经过一番烹饪做好的红烧肉,色泽红亮.口感软糯,家里的大人和小孩吃都会特别方便,而且关键的是 ...

说到炖鸡,不少人爱吃,不过很多人爱在外面买的吃,也不愿亲自做的吃,因为自己做出来的炖鸡,不仅鸡肉发柴,还很不入味,特别难吃,做成这样的效果,倒不如多花点钱买的吃.但我要说的是,其实想做好炖鸡并不难,需 ...

腊鱼在我国南风的饮食文化中有着很重要的地位,每年到了秋冬季,湖南以及四川的人们都开始忙碌起来,有的腌制腊肉,有的腌制腊鱼,还有的做腊肠.比如我家,每年总会腌制上一大盆腊鱼,其实也没有别的原因,就是因为 ...

大图模式纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深,莫愁前路无知己,天下都识阿堂君,今天的主角是红烧肉.我们平时在家做红烧肉,都是需要炒糖色的,好吃的红烧肉,一定是糖色炒的非常好,色泽诱人,肥而不腻,很多人做这道 ...

做红烧肉时，别用水炖也别焯水，教你一招，香而不腻，营养不流失