和学员聊·第三谈||夏季打皂，需要隔水降温吗？

一花一世界，一皂一匠心

前几天和一个学员聊：有个学员怕自己打的多倍母乳奶相皂液温度太高，于是额外的进行了隔水降温。于是脱模之后发现皂化不是太好。

其实，能考虑到打皂时温度过高问题的皂师，都是有点水平的。

有些高水相倍配方，比如含有椰子油等：打皂时如果温度过高，要么容易出现油水分离；要么容易入模后发生果冻现象。

所以，夏季打皂，考虑皂液温度过高的问题，是很正常的。

不过，在高室温条件+打多倍水相皂+100%油酸家族（橄榄油、山茶油、榛果油等）的油脂，先不要急着隔水降温。花老师以前写过一篇文章《重T时，皂液要油水分离的预兆》，在这篇文章里花老师也和大家讲过，油水如果要分离了，是有预兆的。如果发现出现了油水分离的预兆，再隔水降温也来得急。

而且，100%油酸家族的油脂，没那么容易出现油水分离。

而且，水相越多，打皂时皂液温度升的越慢，因为水本身也是会吸热的。

水相多，不仅打皂时皂液温度升的慢，入模后温度升的也会慢一些。所以，出现果冻现象的概率也会降低。

总之，给皂液进行隔水降温还是不降温，分析起来很复杂。如果降温，也是实在是不得已而为之。

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