适合小宝宝的鸡翅做法,软糯鲜香,过瘾不止一点点!
斌姐发现身边很多宝宝都爱吃某老爷爷家的奥尔良烤翅,有时我也会在家给果做上一盘可乐鸡翅。
其实关于鸡翅的做法有很多。有妈妈问,小宝宝不会啃鸡翅怎么办?别担心,今天给大家推荐一道无骨鸡翅食谱——鸡翅包饭,小宝宝和老人都可以吃哦,保证吃得开心,吃得过瘾。
适合10个月以上宝宝食用(对文中所提及的食材不过敏,1岁以下宝宝忽略放调料的步骤)。
分享人 | 梨子and觅觅
小贴士:
去骨后一定要检查是否有碎骨,米饭不要塞得太多哦~
营养师点评:
鸡翅是鸡翅膀中间的部位,相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,口感弹牙适中,所以深受大家喜爱。但同时脂肪含量也不低,一次1-2块就可以了哦。
购买时最好选择色泽淡黄、微微发干,没有断骨,表面没有淤血的鸡翅;不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这类鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用。
选择正规的商超和卖场购买,最好是带包装、大品牌的鸡翅,以方便追踪溯源。
你有拿手菜想晒一晒吗?
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