学习一下，学着复习，试做成功了的菜品，厨...
学习一下，学着复习，试做成功了的菜品，
厨师今年太难了，改行的也太多了
配方分享出来
希望可以对需要的同行有所帮助
美食不可辜负做，记得点赞
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感谢支持，有人说配方不一样你试做啦吗试做...
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四款很实用的配方，欢迎试做（记得收藏）。...
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青山学菜肴42款，道道鲜香开胃解腻，为家人试做几道尝尝
荠菜春卷 材料:春卷皮.荠菜.豆腐干.色拉油.食盐.香油.鸡精. 做法: 1.荠菜焯水.豆腐干切碎加入调料调味: 2.用春卷皮包适量荠菜馅儿后卷起来:放入油锅中炸至金黄色即可. 酸菜肥羊片 材料:羊肉 ...
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五一节，青山学26款菜肴，鲜香美味非常馋人，为家人试做几道吧
葱爆鳝丝 材料:洋葱.鳝丝.姜丝.白糖.料酒.白胡椒粉 做法: 1.把鳝鱼处理干净后,切成丝. 2.起锅烧油,放入姜丝煸炒出香味. 3.放入鳝丝煸炒一下后,倒出备用. 4.锅中留底油,放入洋葱煸炒出香 ...
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青山学31款家常美味，味道独特口留余香，为家人试做几道尝尝吧
鱼板乌冬面 食材:乌冬面,鲣鱼汁1/3杯,水3杯,鱼丸,鸡蛋,茼蒿,香菇,胡萝卜,紫菜,蟹棒 做法: 1.将茼蒿.胡萝卜.香菇洗净,改刀: 2.锅中放水.鲣鱼汁,同鱼丸一起煮: 3.水开后鱼丸也差不多 ...
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青山学简单菜肴31款，最家常的味道久吃不腻，感兴趣就试做几道吧
莲子百合银耳羹 原料:莲子,新鲜百合,银耳 调料:冰糖 做法: 把原料洗净,银耳掰碎,加入冰糖,放入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可. 营养价值::具有润燥清热作用. 椒香蘑菇 材料:茶树菇.鲜 ...
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青山学好吃菜肴33款，家常味道美味十足，一定要试做几道尝尝喔
红烧豆腐 材料:豆腐 1块.鸡蛋 2个.海米 适量.葱姜蒜 适量.淀粉 适量.酱油 2匙.蚝油 2匙.花椒油 少许.辣椒油 少许 做法:1.海米用水洗净,控干水分.豆腐买完放冰箱冷藏2个小时,控干水分 ...
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青山学37款好吃菜肴，美味十足简单好做，为家人试做几道吧
辣子鸡中翼 用料鸡腿(大的)一只干辣椒40克姜片3,4片蒜片7,8片葱段7,8段料酒1大勺盐1小勺白胡椒粉少许生抽2大勺白糖1大勺白芝麻半小碟花椒1小碟 做法是把鸡腿肉切成一口大小的块儿.用盐,白胡椒 ...
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青山学35款菜品，家常菜肴简单做法熟悉味道，试做几道让家人尝尝吧
樱桃萝卜炒大白菜 主料樱桃萝卜:1把:大白菜:1/4个:羊肉:300 辅料菜籽油:适量:花椒粉:1勺:老抽:少许:盐:1勺:小葱:1根:生姜粉:1勺 具体步骤1.樱桃萝卜去掉萝卜樱子,不要扔掉可凉拌, ...
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青山学37款菜品，熟悉的妈妈的味道，为家人试做几道吧
家常焖牛肉 材料:牛腩1000-1200g.红油豆瓣酱100g.大葱1根.大蒜1整个.姜2块.冰糖50g.八角香叶桂皮花椒适量.美味鲜6勺.红烧酱油2勺.料酒300ml 做法 1.牛肉切块放冷水里漂洗 ...
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青山学24款美味，好食材成就好菜肴，一起试做几道尝尝吧
杂蔬炒腊肉 材料:广式腊肉50g.荷兰豆100g.胡萝卜30g.干木耳5g.油适量.盐适量.大蒜20g 做法1.黑木耳提前用清水泡发,大约2-3小时可泡发,夏天时间较短; 2.荷兰豆摘去两头,并撕去两 ...