冬天养生正当时,三种美食离不开,滋润皮肤,改善睡眠
剁椒洋白菜
食材:洋白菜半颗、剁辣椒1勺、食用油适量
辅料:盐适量、葱花、蒜末适量、生抽2勺、白糖半勺
做法:
1.洋白菜清洗干净切成细丝。有的人喜欢用手撕,可我还是觉得切成细丝比较进味。
2.炒锅烧热,倒入适量食用油,转成小火,防止糊锅,放入葱花、蒜末爆香锅底。
3.放入一勺剁椒酱炒出香味,把切好的洋白菜细丝放进锅里,翻炒均匀。
4.小火慢慢炒软,加入生抽2勺,盐1勺,翻炒均匀,再加入1小勺白糖提鲜。炒匀后就可以出锅装盘了。
家常小炒肉
食材:银耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉100g、葱1段、姜1小块、酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺
做法
1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发,有根蒂的去掉根蒂,银耳撕成小朵,洗净沥水备用
2、五花肉切薄片;葱切片、姜切丝备用
3、热锅热油,放入五花肉煸炒出油
4、放入葱和姜炒香
5、调入酱油和醋,记得要放醋哦!大火炒匀炒香
6、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右
7、调入盐,炒匀即可关火
农家葱爆豆腐
材料:豆腐 400克葱 150克盐 3克植物油 3汤匙
做法:
1、准备食材:豆腐一块、大葱一棵
2、豆腐切块、葱切段
3、锅中加入少许底油,然后将豆腐放入锅内,小火慢煎
4、煎至双面金黄后即可盛出备用
5、锅中倒入适量植物油
6、油热时,加入葱段,大火快速翻炒
7、加入豆腐,快速翻炒,然后放少许盐调味
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