这道菜清新爽口，通便滑肠，一次吃一盘，轻松排空黑宿便！

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清炒萝卜缨

配料：

萝卜叶 500克、调和油 适量、精盐 少许、生抽 2勺、白糖 少许、香油 半勺、蒜 2个、干辣椒 1个

烹饪步骤：

1.把萝卜缨的根部剪掉后洗净

2.锅中放入适量清水加点盐和油煮沸后，放入萝卜缨煮沸

3.捞出后放入冷水中降温

4.再用力挤干水分

5.切成小段

6.起油锅，爆香蒜片和干辣椒

7.放入萝卜缨翻炒均匀

8.加点盐、生抽、砂糖、香油炒匀

9.出锅装盘

10.开吃

烹饪小贴士：

1、萝卜缨子是一种纤维很高的物质，就是萝卜叶子，冬季或早春采收，含有丰富的维生素A和B1，所含的维生素C有很好的润肤养颜的作用，同时萝卜缨子还含有大量的矿物质。

2、萝卜缨子可以预防便秘，因为萝卜缨子含有大量的纤维素，同时萝卜缨子还有很好的助消化的作用，萝卜缨子可以理气；萝卜缨子含有很高的气呼钼元素，如果常吃萝卜缨子汤，可以很好地预防近视眼、老花眼、白内障的作用，萝卜缨子可以做成汤吃，也可以生吃，也可以炒着吃了。