炸油条时，别只会用泡打粉！大厨教你正确做法，香软蓬松又健康

导语：炸油条时，别只会用泡打粉！大厨教你正确做法，香软蓬松又健康！

大家知道每年到冬季的时候，天气比较寒冷干燥，昼夜温差比较大，这个时候，大家都不愿意做一些复杂的餐品，尤其是早上的时候，很少有家长自己起来给孩子做一些早餐吃，基本上都是在外面买着吃，比如说买买上一些包子啊油条啊面条等等。

其实小编今天想跟大家说的是，如果我们想要吃包子，面条或者油条的话，大家其实是可以自己在家里边做，因为毕竟在外面餐馆里面做这些食品，都是存在一些健康隐患的，所以呢，还是不要经常给孩子在外面买着吃，不仅对身体不好，而且价格还是比较高的哦！

那么今天呢，小编跟大家分享一下，其实我们也是可以自己在家里边儿做油条的哦！方法非常的简单，而且口感也不比外面卖的差，吃着还更加的营养，又酥脆，好吃又美味。

感兴趣的朋友们，今天可以跟着小编一起来学习一下这个炸油条的方法和技巧，很多人自己在里面炸油条的时候，都只会用到泼泡打粉，其实我们在这里做一份健康的油条，是没必要往里面加入泡打粉的，还需要学会这个方法和技巧就可以了，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下。

1、首先，我们需要准备一个干净的大盆，往盆里面加入300克左右的面粉，然后再加食盐三克以及三克的酵母粉，两克小苏打开始用筷子搅拌均匀。

2、搅拌均匀之后呢，再往里面加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，同时我们再准备大约150毫升的温开水，慢慢的分批次的往面粉里面倒一边倒，一边搅一边搅拌。

3、搅拌的过程中呢，大家一定不要忘记在往里边加入这样食材，这个食材就是熟油，也就是我们还需要往里面加入大约25克的熟油，这个油一定要提前先将其烧热，烧热之后放凉再继续用，这样我们炸油条的时候才会更加的蓬松香软又好吃哦！

4、搅拌均匀之后，我们将其做成一个面团，将面团搅拌好之后，我们将其放在一边，盖上一层保鲜膜，开始发酵半小时，时间到了之后，我们看面团已经发酵至两倍大了之后，再开始做做一个油条剂子就可以了。

5、做好之后，放在锅中开始炸两遍就可以了，非常简单，所以，我们在这里，是没必要往里面加入泡打粉的，只需要往里面加入一点熟油就可以了。