运鸿集团着重加强科技创新能力 高质量推动功能性食品产业发展

随着大健康产业逐渐成为全球经济发展强有力支撑，快速纵观世界各国大健康产业的发展路径，领略习得他国先进之理念、技术、产品，将有助于我们在发展大健康事业上的品质与效率。

在中国，高龄化伴随着高速经济发展一起，国民的生活方式也发生了很大的变化。饮食的过度丰富化，却是把双刃剑，使得引发的心脏病、癌变、糖尿病等由生活习惯导致的病患数量增多，并趋向于年轻化。

随着2020年新冠疫情在全世界范围内流行，人们开始普遍认知到健康的重要性，主要体现在把健康放在优先位置。大家深知人类将面临漫长的后疫情时代，拥有健康的身体，和形成健康化的饮食意识，是全体民众集体面对的重要课题。疫情之下，随着人们生活状态的改变，保健意识的增强，功能性食品的概念也在变得愈发受到欢迎。

食品中的健康元素，也是备受重视的领域。消费者在选择食品时开始注重其营养价值和对自身的调理及搭配。食品生产商也加大了对此类产品的研究和开发力度，其所带来的经济效益也远超过传统食品产品。中国的功能性产品市场规模有望从2019年的2227亿元增长至2021年的3307亿元，增长幅度接近50%。

在湖北，有一家国家重点生物高新企业、肽食品独角兽企业——运鸿集团，企业主要研发生产以“肽”为基础的功能性食品，据了解，该企业在湖北武穴地区建立的生态光伏智慧大棚，主要利用现代农业，结合光伏科技，在大棚中培育种植有机果蔬，并运用于集团旗下“肽家园”系列产品的生产，产品涵盖了食品、饮料、部分粮油、化妆品等，充分发挥出小分子活性肽在运用于日产食品中的重要作用，同时，也推进了功能化食品日常化、普及化。

运鸿集团目前已经在武穴当地建立了产学研用融合发展模式，企业始终从关注国计民生的角度出发，布局健康产业，现阶段已经建立起生态农业种植生产基地，农产品深加工产业链，为“肽”产业拓展延伸服务。在企业科技创新中，集团充分发挥与高校联盟的合作机制，加强引进海内外高精尖人才，投入巨大财力研发挖掘大健康产业相关产品，服务于大健康市场。

大健康领域中有不少细分板块未来会受到企业的高度关注，包括膳食补充剂、体重管理和健康、草药、传统产品等。随着保健意识正在发生从治疗向预防的重点转移，人们的关注程度日益走高，驱动整个功能性食品市场快速增长。

民以食为天。作为统领健康的第一大入口，食品在去其充饥的第一要义之外，承载着众多与健康管理、营养养生相关联的全面知识，对于食品从业者来说，穷其一生孜孜以学，但最终将知识应用于市场、科技转化为成果，并惠及人类，才是企业服务于社会的最终意义。