“无为”的菜园，不做会怎样？
每天一个永续美好生活类视频
“无为”的菜园
翻译：冉冉 朴自然译制
不这样做怎么样？
不那样做又怎么样？
这是《一棵稻草的革命》一书
的作者福冈正信
在研发无为农法时
问过自己的一个问题
这些年来
我一直在问自己同样的问题
我们通过逐步淘汰一些做法和产品
△喷的是堆肥茶，不是农药哦
简化了我们的方法
但是剩下的做法呢？
我们能不能进一步简化它们
使之更接近福冈的无为思想
还能得到很好的结果吗？
今天，我们来看看我们保持土壤肥力的做法
我会谈谈到目前为止我们是如何简化它们的，
并考虑在以后是否可以进一步简化
甚至将其舍弃
给菜园制作足量的堆肥
是非常耗时，劳累至极的工作
尤其是我们要做快速堆肥的时候
我们要频繁翻肥，很累
所以，我很早就问了一个问题：
不频繁翻肥怎么样？
我们的解决办法是
在不同的时间开始制作多个堆肥
这样就可以源源不断地供应堆肥
有些是慢速堆肥
有些是快速堆肥
慢速堆肥的碳氮比通常比热堆肥高
而且不含任何食物残渣
慢速堆肥的温度不高
分解较慢
其含有大量的棕色物质，
这有助于堆肥的空气的流通
而且我们从不翻肥
当其变成厌氧
并有臭味时
我们才翻肥
但这从未发生过
所以，慢速堆肥
除了添加有机物和移动堆肥外
其他的什么都不用做
即使是热堆肥
我们都尽可能少的翻肥
我们的经验是
只有当中心部分
达到150 华氏度或66摄氏度时
才翻肥
这确保了堆肥温度不会过高，
且翻肥次数最少
热堆肥，我们通常也只翻一到两次
以温度为指导
它会告诉我们，
是否需要添加绿色成分给堆肥升温
或者加棕色成分来降温
秋季或冬季堆肥
因寒冷可能不会达到150华氏度
只需早春翻一次
我们的另一个减少翻肥次数的方法是
用钢筋在堆肥中打一个洞
这会使氧气进入堆肥中
我们也可以往里面加水
如果需要
还可以添加更多的绿色成分
例如咖啡渣
给堆肥加温
翻肥次数的最小化
离“无为菜园”又近了一小步
但是，用了几年堆肥之后
我们还有可能更靠近“无为菜园”
春天，我们要做土壤测试
如果测试显示出有大量的过剩养分
我们会大幅度削减堆肥量
虽然我们会继续堆肥
但是我们只是就地取材
不会再收集更多的堆肥用料
比如用过的咖啡渣和邻居家的叶子
至少在营养还过剩的时候不用收集
在大多数情况下
继续让蚯蚓分解食品废料
不需要多少劳力
但收集蚯蚓粪肥需要劳力
特别是要手动
分离蚯蚓粪肥和蚯蚓的时候
为了减少了工作量
我们使用蚯蚓堆肥箱进行分离
当食物添加到箱子的顶部时
蚯蚓自然会爬到新鲜食物所在的顶部，
留在底部的是它们的粪肥
然后从底部收集蚯蚓粪肥即可
尽管有些蚯蚓仍留在底部，
但我们不必将它们与粪肥分离
相反，我们会把它们和粪肥一起加到菜园中
因为我们会给菜园土床添加覆盖物
这样菜园就有足够的营养以供蚯蚓生存
和堆肥一样
如果土床的土壤测试显示出养分过剩
我们就回到蚯蚓粪肥的操作
这算是给一些蚯蚓找了一个新家
当然也让我们朝“无为菜园”又迈进了一步
当福冈问起：
“不做这个怎么样
不做那个怎么样”的时候
实际上他已经决定不做堆肥了
相反，他以覆盖物的形式
将有机物送回土壤中
虽然我们将继续沿用堆肥
但我希望我们的重心从堆肥转向覆盖物
特别是土壤测试显示出养分过剩的时候
覆盖物比堆肥的工作量要少得多
而且向土壤释放养分的速度要慢得多
这个重心的转变
无疑会朝着“无为菜园”迈进一步
福冈利用固氮植物来作为覆盖作物
我们也一样
混合种植秋季作物很容易
包括各种豆类和燕麦
豆类至少需要几个月来固定氮
所以我们要在
第一次霜冻的前几个月种植
到了冬天，它们就会被冻死
所以我们都不用将其割掉
在春季种植之前
大自然通过固痰作用
和冻死作物
为我们做了几乎所有的工作
这是一个关于“无为菜园”的好例子
多年来
我们一直在使用
堆肥、蚯蚓粪肥、
覆盖物、以及堆肥茶
目的是建立一个健康的土壤食物网，
但我一直在思考
土壤中含有有益微生物
这样就有可能形成一个更简单的土壤维护方法
找出答案的唯一方法就是少做多观察
所以，当我问“不这样做怎么样
不那样做怎么样”的时候，
我迫不及待地想知道
如果不用堆肥茶会发怎样
我们会观察到菜园有什么不同吗？
堆肥、蚯蚓粪肥和覆盖物
不足以维持
一个健康的土壤食物网吗？
所以，今年我打算进行一次
堆肥茶菜园试验
我将在两张相同的菜园土床上
种植相同的作物
一块土床用堆肥茶
另一块不用
我会将结果细节进行比对
我还打算在其余菜园停止使用堆肥茶，
对今年的作物进行随意观察
并与往年作物作比较，
在接下来的几个星期里
我会将这块地的试验细节分享在
朴自然+里
(如果你们想知道的话)
如果您想参加这个试验
我真的相信可以逐渐达到福冈的无为思想
同时还会继续得到很好的结果
如果春季的土壤试验显示养分过剩，
我们将减少堆肥和蚯蚓粪肥产量
如果我们的试验观察不到堆肥茶的好处，
我们将停止制作堆肥茶，
这样会大大减少劳力
增加休闲时间
好的，就这么多了
非常感谢观看
记得下次观看
你就可以改变世界
一次一个院子
（毕）
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