这样的糖醋里脊,你吃过吗?
天冷了,多吃点肉有利于保暖哈
糖醋里脊是个国民菜,每家做法都不一样,我喜欢放点菠萝,酸酸甜甜孩子特别喜欢。今天还加了佳果园的菠萝汁,味道超赞哟,话不多说上菜。
食材如下:
1、菠萝切条,葱姜切片。
2、里脊切粗条,加入生粉,一个鸡蛋的蛋清,盐和适量水,抓匀腌制一会。
3、调制糖醋汁,陈醋,香醋,白糖,番茄酱和菠萝汁放入碗里,搅匀待用。
4、里脊肉炸至酥脆。沥干表面多余的油。
5、糖醋汁倒入锅里,加葱姜片煮至浓稠,倒入炸好的里脊和菠萝条翻炒均匀,汤汁都裹在里脊条上。
6、撒点白芝麻就可以出锅了。
PS:
里脊肉可以稍微切粗一些哦,因为炸的时候会缩一些。
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