暖胃养胃的金汤小米龙虾粥,养生人士看过来!
25岁是个坎,过了这个坎,秋裤不用妈妈提醒已经自己穿上了,总是会开始下意识的开始注重“养生”
小米熬粥,素来有“代参汤”的美称,平常来一碗,开胃消食,清淡营养,小米含有高蛋白、钙、胡萝卜素和维生素B族。
而波士顿龙虾,名冠“海鲜之王”,熟后通红喜庆,余味鲜浓,高蛋白低脂,还是“枫叶之国”加拿大的国宴食材。
1.龙虾与小米的遇见
烹煮小米龙虾粥,只用到小米和波士顿龙虾两种食材,虾红汁黄,味浓汤清,融入了小米的朴实清淡和龙虾的紧致鲜香。
2.从食材到盘中餐
Step 1在锅里倒入大量清水,煮开后放入泡发的小米,大火熬煮30-50分钟。
Step 2将波士顿龙虾块倒入小米粥中,一起熬煮,煮熟即可。
当紧致的波士顿龙虾,放入绵糯的小米粥里,在口感上相得益彰,绵而不腻,随着龙虾味慢慢释放到小米花中、粥汁里,不觉已成就了满锅鲜香。
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