我们都生活在阴沟里，但仍有人在仰望星空
还记得淮安的这位妈妈吗？她叫豆+豆，每天不重样地给孩子做早餐，所有点心全部自制，甚至果丹皮（点击蓝字看链接）：
果丹皮、小点心全是她自己做的
今天她在朋友圈分享了自己制作一款点心的过程：
那日看着朋友圈有人发了一张星空吐司，心想着，有闲时也来整一个，今日，阴，雨，雾霾重重，宜烘培，喝茶，听曲。好吧，打开猫王小王子，泡壶老茶，卷起袖管，开工。
材料：
蓝色汁液：干蝶豆花18克，开水230克。
面团食材：盐3克，白砂糖35克，高筋面粉280克，糯米粉20克，耐高糖酵母3克，室温软化黄油30克，竹碳粉0.5克。
辅料：开心果肉，葡萄干，干无花果若干。
干蝶豆花用230克开水浸泡，待水凉，蝶豆花挤干水分得180克蓝色汁液，加入除黄油外的主面团。
启动面包机，揉出手套膜，静置发酵至两倍大。
取出，按压排气。
先取出100克面团加入竹碳粉（可加适量清水）揉成团备用。余下面团按五分之二和五分之三来分配，所有面团滚圆静置20分钟。
五分之二的蓝色面团擀成吐司盒一样长度的长方形，撒上开心果、葡萄干，卷起放入吐司盒（撒好果料的忘了拍照）；
小面团也㨴成吐司盒长度相等的长方形，撒入少量开心果和葡萄干（撒入果料的又忘了拍照）卷起。
注意：黑色面团不要全部卷起，留边约一公分。
挨着蓝色面团放在中间位置，留边朝上。
剩下的面团同样㨴成等长于吐司盒的长方形。
在一端放入一排无花果，其余撒上葡萄干，开心果。
卷起，收口朝下，放入吐司盒。
发酵至吐司盒七八分满，烤箱175度预热10分钟，底层烤至30分钟。
"叮当"好，出炉，放网架上晾凉，切片。俩字：完美！
编后：
豆+豆是两个孩子的妈妈，除此之外，她还承担着家族企业的一些工作，但这丝毫没影响她总是兴致勃勃地在美食制作这条路上一路狂奔。
这一款星空吐司的制作灵感来自梵高的名作《星空》：
梵高一生创作了800多幅油画，他的作品一直保持着艺术品拍卖的最高记录。然而，他生前穷苦潦倒，只卖出过一幅画（据说还是他弟弟借他人名义购买的）。
梵高的困窘和他在艺术上惊人的创造力，不禁令人想到爱尔兰作家王尔德的一句名言：
我们都生活在阴沟里，但仍有人仰望星空。
我们该如何仰望星空？或许可以像豆+豆一样，在一个阴冷的午后，听着从猫王小王子里飘出的扣动心弦的音乐，为自己为家人，做一件喜欢的事情。
了解“猫王小王子”
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