夏天太热,一定不要错过这样一盘凉拌菜,鲜滑爽口,消炎去热 2024-04-19 20:05:44 皮蛋,在北方叫做松花蛋,在我们南方喜欢把它叫作皮蛋、灰包蛋。皮蛋是一种以鸭蛋为主材料,在鸭蛋外表涂抹上纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合的泥巴糠裹住鸭蛋,放置两个星期后,美味可口的松花蛋就制成了。剥开外壳,里面的蛋白变成暗褐色的透明体,看起来黝黑光亮,吃起来口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。在我们南方,夏天天气炎热时,大多数人都喜欢做上一盘凉拌皮蛋青椒这道凉拌菜在喝酒的时候助兴,因为吃起来特别的爽口开胃,还具有润喉、去热、醒酒的功效,所以特别受男人们欢迎!如果对醋不反感的朋友,加上一勺醋拌着吃,能清热消炎、养心养神、滋补健身。 皮蛋因为特殊的制作过程,所以皮蛋里含铅,这一点相信很多人都知道,所以建议大家购买无铅皮蛋,无铅皮蛋不是说完全没有铅,只是铅含量相对较少,这样大家就吃起来相对放心了。不唠叨那么多了,我们一起来看下凉拌皮蛋青椒这道凉拌下酒菜的做法吧!做给你老公吃,他肯定爱死你了! 凉拌皮蛋青椒 准备好食材:皮蛋3颗、青椒1颗、葱花1根、老干妈1勺、蒜米3粒 1、把皮蛋剥皮后切块摆盘 2、青椒洗净后切碎,葱花洗净后切碎、蒜米切碎 3、把剁碎的青椒碎和葱花放在皮蛋上面堆好 4、在青椒岁上面放上一勺老干妈,然后淋上2勺生抽 5、在锅里倒入少量油烧热,把蒜米倒进去一起爆香 6、把爆香的油和蒜米趁热淋在青椒上 一盘色香味俱全的凉拌皮蛋青椒就做好啦! 皮蛋吃起来很Q弹爽滑,并且带有微微清凉,拌上青椒和老干妈酱一起吃,真是开胃极了!厨娘提醒:提醒:皮蛋因为经过石灰等化学成分让其发酵而成,所以含有铅元素,不建议常吃,小孩子不吃或者少吃为好! 赞 (0) 相关推荐 家常下饭菜,青椒炒皮蛋,简单美味营养,超级下饭,吃不够 每次跟别人提起这个菜,大家的第一反应都是黑暗料理,其实它真是被误解了,用料做法都超简单,但是味道却绝对给你惊喜,超级下饭,强烈建议大家动手试试看! 用料: 青椒4个,皮蛋4个,蒜5瓣,盐2-3克,生抽 ... 好吃又下饭的烤辣椒拌皮蛋,香味十足,三饭米饭都不够 辣椒皮蛋的用料皮蛋适量青椒适量姜蒜适量生抽适量醋适量红油适量辣椒皮蛋的做法步骤1:青椒在火上烤软,烧黒了也不怕,清水洗去外皮即可. 步骤2:姜蒜爆香,加入红油等调料,兑成凉拌汁.辣椒改刀,加入凉拌汁稍 ... 天气太热没胃口?试下这3道凉拌菜,好吃爽口,很开胃 [凉拌黄瓜] 这道菜应该是凉拌菜中的经典了,相信喜欢吃凉拌菜的人,应该也有吃过或者是听过这道菜,首先准备2根黄瓜去头去尾洗干净,拿菜刀拍一下然后切块,接着把蒜.小米椒.香葱都切末. 放一些食用盐.生抽 ... 天热了,我家最爱的凉拌紫甘蓝,清凉爽口,富含花青素,超级好吃 每到这个季节,总想来上一盘特别爽口的凉拌菜.毕竟在炎热的环境里,没有什么比爽口的美味更让人吃得更为舒心了.今天我们就用紫甘蓝做一盘特别美味的凉拌紫甘蓝,粉嫩爽口,吃起来特别脆爽解馋. 天热了,我家最爱 ... 夏天不爱吃饭?青山学这10道凉拌菜,降暑去祛燥,爽口开胃 凉拌豆油皮 1.准备适量干豆油皮(新鲜的最好,省去泡油皮的一步),三十七度左右的温水泡软即可,沥水后 ,切成宽窄均匀的条状,抖散. 2.新鲜的红椒半支,去籽后切成细丝,香菜少许配色. 3.把豆油皮 ... 天热没胃口?青山学教你18道凉拌菜做法,爽口开胃,比吃肉受欢迎 凉拌素肚丝 食材:素毛肚200g.黄瓜100g.盐2g.辣椒油10ml.香菜20g.麻酱10g.香油5ml.酱油3ml 做法: 1.将素毛肚丝用热水焯烫后备用. 2.黄瓜洗净切薄片. 3.改刀成细丝. ... 这么热的天来上一盘凉拌金针菇,爽口又开胃!一分钟就学会的家庭版做法,快去试试!#抖音美食推荐官#美食... 这么热的天来上一盘凉拌金针菇,爽口又开胃!一分钟就学会的家庭版做法,快去试试!#抖音美食推荐官#美食... 太猛!刚刚低总价神盘首次开盘,燃了现场!去化成绩竟然…… 撰稿&视觉//梅梅&小宇 吴中太湖度假区板块今年首个线下开卖纯新盘 中海寰湖时代264套毛坯洋房 备案均价16999元/㎡ 今日早上9:00,电子摇号 火热大卖!截止到早上10点30分 ... 初秋气候干燥闷热,这道凉拌菜得吃,开胃又清热,下火又滋润 最近几天北方 的温度还在三十度上下,偶尔也有下雨,但是并没有一场秋雨一场凉的感受,反而使 天气越来越闷热 .虽然天气上并没有什么太明显的季节变化,在 菜市场上 夏秋季节的交接就相对明显一些, 各种薯类 ... 夏天没胃口,不如试试这6道凉拌菜,下酒下饭都好吃,爽口解腻 导语:夏天没胃口,不如试试这6道凉拌菜,下酒下饭都好吃,爽口解腻 一年四季中,夏天最难熬,天气炎热,弄得人实在没什么胃口,往往辛苦做好的一顿饭,却怎么也吃不下去.如今是夏天中最热的时候,正处于二伏,要 ... 夏天我家全靠这盘凉拌菜续命,拌一拌清脆爽口又开胃,上桌就秒光 夏天我家全靠这盘凉拌菜续命,拌一拌清脆爽口又开胃,上桌就秒光 在这酷暑难耐的三伏天里,想说食欲良好是不容易的,天气一热,这人就容易食欲不振,这个时候最适合来点香辣开胃的凉拌菜来提振下食欲了. 今天给大 ...