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茄子煲材料芹菜,彩椒,茄子,豆腐,鸡胸肉,一勺橄榄油,一大勺沙茶酱,一小勺辣椒酱, 芹菜,彩椒切块,把茄子,豆腐,切块,油炸,鸡胸肉,切块稍稍腌制,砂锅里放一勺橄榄油,一大勺沙茶酱,一小勺辣椒酱,稍稍 ...
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沙茶鸡煲,潮汕经典家常菜,酱香浓郁,好下饭
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美食精选:麻辣拌,沙茶鱼头锅,番茄鲜菇汤,玉米排骨番茄汤
麻辣拌: 材料:蟹味菇50克.海带100克.菠菜50克.金针菇50克.香肠1根.鱼丸100克.粉条(干)50克.虾50克.豆腐皮50克.油菜5棵.酱油5克.葱5克.蒜5克.香醋5克.蚝油5克.芝麻油5 ...
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没了沙茶酱,闽南人和潮汕人的三餐还有啥盼头?
-风物君语- 潮汕"老干妈" 闽南"小霸王" 就像北京人涮羊肉离不开芝麻酱,四川人吃火锅爱极了蘸油碟,海南人餐桌上少不了的黄灯笼辣椒,潮汕人和闽南人凭借一罐沙茶 ...
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沙茶酱、沙爹酱,沙嗲酱傻傻分不清?看完这篇你就懂了!|潮汕地区|许荣坚|火锅|牛肉|沙爹|沙茶酱
吃过潮汕牛肉火锅的朋友都知道 牛肉跟沙茶酱是绝配 但有的人可能不知道 沙茶酱在日常烹饪上还有一些妙用 在介绍沙茶酱烹饪用途之前 先讲一段关于潮汕沙茶酱的故事 " 沙茶酱的由来 " ...
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一杯奶茶炒到500块,排队8小时,茶颜悦色为什么这么火?|富日记
奶茶行业中,长沙的茶颜悦色是一个神奇的茶饮品牌. 很多人没喝过茶颜悦色,因为这家奶茶店主要在长沙开店,最近才把店开到武汉. 但很多人都听说过茶颜悦色,因为这家店动不动就上热搜刷屏. 最近茶颜悦色在武汉 ...
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一杯奶茶500块、排队8小时,茶颜悦色凭啥?
编者按:本文来自微信公众号"运营研究社"(ID:U_quan),作者:套路编辑部,36氪经授权发布. 前天,茶颜悦色因为排队太久而上了热搜: 事情的起因是,茶颜在武汉开了一家新店, ...
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潮汕人到底有多爱吃沙茶酱?
[潮汕圈-向世界报道潮汕] 内容摘要 吃过潮汕牛肉锅的人,一定对那个棕色.香喷喷还带着微甜的酱料不陌生.它是每个潮汕人厨房里都必不可少一样调料,也是每个潮汕人记忆里家乡的味道.它就是--沙茶酱. 它 ...
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滚一滚,蘸一蘸 风味人间之潮汕牛肉锅的最佳搭配沙茶酱前世今生
[潮汕圈-向世界报道潮汕] 速读 美食纪录片<风味人间>第2季正在热播中,这种绝佳的上镜机会怎么少得了我们潮汕牛肉火锅? 一张张薄薄的肉片 在沸腾的肉汤中滚过 口感爽滑 简直要鲜掉你的舌头 ...
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沙茶酱海鲜拌面
沙茶酱海鲜拌面的用料香雪劲弹擀面 180克 虾 80克蛤蜊 10只 中鱿鱼 1条秋葵 4个 沙茶酱 2汤匙即食鸡枞 2汤匙 姜 3片葱 1根 料酒 1汤匙高鲜酱油 1汤匙 油沙茶酱海鲜拌面的做法 步骤 ...