【赣雩文艺】作者：谷滨《望海茶》总第955期②2021年第161期②
中国的茶文化博大精深，已有5000多年的历史。望茶有感，品茶在情，中国的树叶才是世界的最佳饮品。我不喜欢咖啡的浓重，看在眼里，好似中药汤剂，更品不了咖啡的味道，如焦饭加水，令人不懂。也许跟不上西方文化的渗透，还是中国的树叶最纯。
孩提时的老友知道我对中国树叶的情衷，南下游玩儿时，觅到了江南新的茶品。在茶博士的热情介绍下，懂茶的老友细品细萌。似有碧螺春的清莹，更胜西湖龙井的香馨，口齿留香，回味无穷。身背肩扛，顶级的香茶送给品茶人。
极目千里，眺望东海，樯桅点点，隐隐绰绰，海天相接，风光无限。八十年代中期，浙江又产一新茶一一望海茶。望海峰生望海茶，海天多润吐新芽。翠绿碧莹清香久，千帆伴君品芳华。
望海茶，色泽翠绿，汤色清绿，叶底嫩绿，外型多索，细紧挺直，色泽绿翠显毫，香高持久，嫩柔香气，为浙江二十大名茶之一，属于绿茶。清明前茶树初生萌芽，嫩芽中蕴含了茶树一个冬天积攒下来的精华。明前茶生长慢，产量小，细嫩品质好，故有明前茶贵如金的说法。
取几颗绿色的珍珠，掷于透明的玻璃杯中，倒入80度的山泉水，茶叶与热水交融，瞬间茶香四溢。静置片刻，茶叶亭亭玉立于水中，而后又渐渐下沉。品一口茶汤，清润的茶香在唇间溢开，在齿颊留香中，也似乎懂了茶人对茶的衷情，便是人间对美好的向往。感谢懂茶人的趣情，留在心中的是茶文化的温馨。
江南又开一枝花，独有情衷，唯望海茶。学唱千古茶文化，英姿俏丽，美颂潇洒。
明前初萌展绿芽，嫩柔妩媚，珍珠碧霞。清洁淳厚齿留香，品味精华，醉吟诗画。
谷 歌 2021-6-9
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