又是一年端午到，该是粽子飘香时

端午节吃粽子，我们是三天两头吃粽子。外面买的粽子，总是糯米掺杂着梗米，吃起来硬邦邦的不够软糯，还是自己包真材实料，软糯甜香啊！

豆沙粽子

原料：

糯米400克

自制粗豆沙适量

粽叶适量

粗砂糖适量

棉线适量

制作过程：

1、糯米提前泡一夜。

2、吃完早饭就开始煮红豆炒豆沙。粗豆沙不需要用搅拌机搅拌成泥，只需要用勺子轻压即可。倒锅里加红糖和植物油炒干水分炒润，甜度自己掌握。粽叶放锅里煮软，取出来洗干净。剪去宽头的叶梗。泡在凉水里。

3、一切准备就绪，开始包粽子。

4、从盆里取出粽叶，通常是两片粽叶放在一起包，如果粽叶窄小就用三片粽叶稍微错开，折叠成三角，撑开成漏斗状。先放糯米进去，然后放足足的豆沙馅，上面再放糯米。把尾部的粽叶折叠过来，压紧，用棉线缠上。包粽子也是熟练工种，刚开始怎么包都不像样，越包越熟练也越好看。包完可以直接浸泡在水盆里。

5、包好的粽子放进高压锅里，放足水，压55分钟。再焖10分钟。开盖取出，解开棉线，打开粽叶，把香喷喷的粽子放盘里。撒上粗砂糖，享受吧。如果豆沙炒的特别甜，可以少放砂糖，如果不特别甜，可以多放。自己掌握。水滴觉得粗砂糖比绵白糖更适合蘸着吃，咯吱咯吱的感觉特别好。超好吃，慢慢享受吧。

如此简单美味，为最爱的人准备一份吧。

生活如此美好！让咱们一起来享受它！