无油奶香板栗饼
无油奶香板栗饼,简单易做,口感细腻,喧软可口,香甜美味!
原料:高筋面粉、纯牛奶、酵母粉、板栗馅。
做法步骤:
第1步.馅料备用。
第2步.面粉倒入盆中,酵母粉倒入面粉里,加入纯牛奶。和成光滑的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵两倍大。
第3步.面团分成平均35克一个的小剂子排气揉圆,馅料20克一个团成小球。
第4步.取一个小剂子在手掌心里按扁,放上馅料。慢慢向上推包起来。捏紧封口后向下放。
第5步.把饼胚用掌心按扁,依次做好,盖上保鲜膜再次发酵稍微变大。
第6步.饼胚放入烤盘里,小火慢烙。变色后翻面,两面烙至金黄色即可。
第7步.成品图,简单易做!口感细腻!喧软可口!香甜美味!
小贴士:烙饼时无需放油,一定小火慢烙,避免变糊夹生。
馅料也可换成其他的。
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