美食推荐：椒香大排、韭菜鸭血魔芋粉、番茄炖牛肉、蒜香皮皮虾

椒香大排

材料：柠檬片、排骨、葱、姜、香叶、花椒、八角、干辣椒、野山椒、黄酒、盐、老抽、生粉、油、熟芝麻、香葱、花生碎

做法：

1、先将上好的排骨斩块，焯水捞出洗净。

2、起锅烧水，加入葱姜、柠檬片、香叶、花椒、八角、干辣椒、野山椒，放入排骨加入黄酒煮一小时。

3、加盐老抽入味上色，捞出拍少许生粉，

4、下油锅炸至金黄出锅，撒上熟芝麻、香葱、花生碎即可。

韭菜鸭血魔芋粉

材料：鸭血、魔芋粉丝、韭菜、豆瓣酱、葱姜蒜、淀粉、胡椒粉、油盐

做法

1.烧锅开水， 放少许盐，将鸭血块放入里面焯一下。

2. 烧热锅， 放适量的油， 下入葱姜蒜煸炒一下，煸炒出香味后放入豆瓣酱进去煸炒。

3.煸炒出红油后加入适量的水， 加盖炖煮二、三分钟，煮好后捞出里面的豆瓣渣。

4. 将魔芋粉丝放入， 加盖煮上两分钟，再放入焯过水的鸭血块。

5.加入适量的盐和胡椒粉调味， 倒入适量的水淀粉大火收浓，出锅前放入韭菜段，变色后即可。

蒜香皮皮虾

食材：皮皮虾，姜蒜，香葱，辣椒，料酒，蚝油，胡椒粉，椒盐

做法：

1、皮皮虾洗净后用料酒，蚝油，胡椒粉拌匀腌渍，腌好后沥干水分。

2、姜蒜切成末，辣椒剁细末，香葱切成葱花。

3、锅中烧油，油温六成下入皮皮虾炸制一分钟左右捞出。

4、油温升高到八成，再次下入皮皮虾复炸30秒左右至外壳酥脆捞出控油。

5、锅中烧油，下入姜蒜末和辣椒末爆香，倒入皮皮虾翻匀。

6、撒上椒盐和葱花翻匀，皮皮虾用筷子摆入盘中，将锅底的姜蒜末和葱花倒在皮皮虾上面即可。

番茄土豆炖牛肉

材料：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克，盐5克，姜5克，植物油25克

做法

1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用。

2.土豆削皮后切3厘米大小的块。

3.洋葱分成3厘米左右的片。

4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块。

5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿。

6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤。

7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐。

8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。