吟咏古诗品西瓜

吟咏古诗品西瓜

HELLO  SUMMER

西瓜

的

夏天

吟咏古诗品西瓜

随着盛夏的到来，滚瓜溜圆的西瓜上市了。不论是食品超市，还是在蔬菜市场，只要驻足跟前，就会看到一个个的大小西瓜，堆放在一起。其中不乏有青皮绿色的、浑身花条的、略显黑色的，不论哪一个看了都是撩人眼目，青翠欲滴，看了实在令人欣喜。

西瓜又称稀瓜、寒瓜，在我国已有四千多年的栽培历史。它皮薄、瓤厚、味甘、汁多、甜度大，食之清爽解渴，消暑生津。难怪都称它“盛夏之王”。正是由于西瓜如此惹人青睐，历代的文人墨客方生发出诸多吟咏诗篇。

宋代文豪苏轼，酷爱西瓜，在酷暑难耐的夏天，有一次路过一片瓜地，吃完瓜农给的西瓜以后，扔掉瓜皮，顿觉心情气爽，诗意油然而生，立即拿出笔纸，写了一副对联，贴于瓜棚旁之上。上联为“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩”；下联是“思前想后观《左传》，书往右翻”横幅是“冰浆仙液”。短短两句，就在里边嵌上了“南北西东”和“前后左右”四个方向与方位，从这里，可以看出才华横溢的苏东坡，在品尝西瓜后的潇洒脱俗之状，寥寥话语尽在对联之中。

吟咏古诗品西瓜

常年征战沙场的宋代爱国诗人文天祥，在炎热的夏天，从战场归来时，非常口渴，马上命人买来西瓜。当看到随从手脚麻利的拿着刀，切开西瓜品尝后，一股文风涌上心头，立即作了一首律诗《西瓜吟》，“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。千点红樱桃，一团黄水晶。下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。长安清富说邵平，争如汉朝作公卿。”真不愧是个马上文豪，其作诗的语调风格显得甚为气势磅礴，若不看标题，还以为写的是战争场面。想来吃西瓜如此平常之事，到文天祥笔下却生出挥刀转战沙场的场景，以物寓情，以情恋物，开头一句刀光剑影，末尾一句却变成被西瓜征服后的万种柔情。真是别开生面，趣味横生。

清代才子纪晓岚，在吃完西瓜以后，可能觉得非常舒心，一个才子的诗情顿时涌上心头，略一思索，随口吟出一首非常形象地《咏瓜诗》：“种出东陵子母瓜，伊州佳种莫相夸。凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶。”纪大学士的敏捷才思是非常有名的，见物思情，以情写物，是他的一大出奇之处。炎炎夏季，看到大小不一的西瓜，切开以后吃上几块，满嘴生津，沁人肺腑，非常惬意，“凉争冰雪甜争蜜”，就连那些飘香四溢的香茗也无心来品，真正是把品尝西瓜的情景做到了淋漓尽致地描绘，不得不说是颂扬西瓜的上乘之作。

除此之外，清著名词人陈维崧的《洞仙歌西瓜》，也是众多的咏瓜诗里的佼佼者了，他写道：“嫩瓤凉瓠，正红冰凝结。绀唾霞膏斗芳洁。傍银床，牵动百尺寒泉。缥色映，恍助玉壶寒彻。”期间用了“嫩”、“冰”两个字和“正红冰凝结”一句，形容了西瓜鲜红色泽的内在品质；使用了“傍银床”、“玉壶寒彻”描述了西瓜的生长地带与清凉爽口的特色，实在是细腻到家，活灵活现了。

酷暑时节吃西瓜的种种雅趣尽藏在古人的诗歌里，闲时细细品读，可得趣亦可消暑。此外，西瓜的营养价值也不应该忽视。西瓜之所以堪称“盛夏之王”，不仅清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，它本身还含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜在清热解暑的同时，对治疗肾炎及膀胱炎等疾病有也辅助疗效。果皮可腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50%，可榨油、炒食或作糕点配料。《本草纲目》记载：西瓜又名寒瓜。皮甘、凉、无毒。把西瓜皮烧过，研磨，放入口内含噙，可治口舌生疮；将西瓜青皮阴干，研为末，盐酒调服15克，可治疗内挫腰痛。瓜藤还有解酒功能。西瓜在中国的《本经逢原》中被指是天生的白虎汤。西瓜果肉内亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份，能加增尿素的形成，有利尿作用。若酒精中毒或酒醉后头晕，可喝一杯西瓜汁，运用其排尿作用，帮助排走肝脏的酒精成份。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜，能够治疗口疮、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。

吟咏古诗品西瓜

当然，在过去科技非常贫乏的时代，那些才华横溢的文人墨客，是不可能知道这些的，他们所知道的就是西瓜适口性能，故此，都留下了诸多颂扬西瓜的脍炙人口的优美诗篇。这些，并不亚于今人所知的药用价值。

作者简介： 张浩洪 ，供职于河北省滦南县政府地方志办公室 。中国通俗文化研究会会员、河北作协会员。退休后，现在返聘于滦南县政府地方志办公室协助工作。公费出版长篇历史小说《曹操》、长篇历史小说《套路》、长篇历史读物《曾国藩的智慧微博》、自费出版个人文集《文海弄潮》，与人合著长篇知识读物《文海遴贝》、《滦河流域历代名人》。并在国内外的人民日报、中国老年报、燕赵都市报、山西日报、中华日报、唐山劳动日报、老人世界、中国老年报多家报刊杂志发表各类作品。