【三江文学】作家 刘佩学：花儿落土豆香
【三江文学】
【原创作品】总第二百五十五期
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花儿落土豆香
小时候，五六月份就到了青黄不接时节。粮食见了底，酸菜臭掉了，冬储土豆、白菜，烂掉了。幸好，菜园门口还有大半缸豆酱，屋角缸腿儿，小半缸咸菜疙瘩......缓阳的老葱，萌芽的水萝卜菜、生菜、小白菜、香菜......只是没有了主食，肚子空荡荡，没着没落呢。
土豆开花了，一片雪白，一下子，半大孩子就来了精神。母亲说过，土豆落花儿，就可以摸到鸽子蛋大小的土豆，再也不用饿肚子啦。不知多少次，手插进土豆秧根儿，摸了半天，土豆不过麻雀蛋大小。拔掉土豆秧，就会带出来，蛋茬子一样，大大小小的土豆，稍微大一些，也不过麻雀蛋大小。害怕母亲知道，马上把土豆秧埋回原来地方。闲着没事儿，就去地头看一看，土豆花儿怎么还没有落下呢。土豆花儿落了，就是一夜间的事儿。忽然看到土豆花没有了踪影，看上去，土豆秧更加茁壮一些呢。马上跑回去告诉母亲，母亲笑了，慢条斯理地说，别着急，再等几天，也不迟。也许实在架不住兄弟几个央求，母亲挎上了柳条筐，来到了土豆地。母亲把柳条筐放在了地头儿，再三呵斥兄弟几个，不让我们进土豆地，更别说伸手去摸土豆！母亲走在垄沟里，仔细地观察土豆秧，挑来选去，找到了一棵土豆秧，然后，蹲下来，两只手插进土豆秧根部湿润的土里，小心奕奕地摸索，一会儿，就摸出了一个鸡蛋大小的土豆......把扒拉出来的土重新填回，顺便理正土豆秧，轻轻地按了按土豆秧概况的泥土，害怕伤了土豆秧，不再结土豆呢。摸了大半天，鸡蛋大小的土豆，不过才盖住柳条筐底儿。土豆洗净，直接清水煮，打开锅盖，淡淡的甜香，沁人心脾，别说吃在嘴里，氤氲味道就难以自制！嚼在嘴里，先是甜，接下来就是香，嚼在嘴里，简直就是享受，舍不得下咽，兴奋着呢。
每一次，母亲摸土豆，都会自言自语地唠叨，“唉，简直就是败家啊，土豆正在生长呢。”听得出来，母亲一直在矛盾呢，总不能够让兄弟几个饿着肚子啊！兄弟几个，哪管这些事儿，烀土豆端上来，狼吞虎咽，不肯停下来......
花儿落土豆香，一直吃到老秋儿。庄稼上了场，每天还吃两顿烀土豆呢。吃完烀土豆，口里就汪着酸水呢。母亲就会大声嚷嚷，“吃几顿饱饭，就不知道姓什么啦！忘记了饿肚子时候......”是啊，怎么就忘记了曾经的土豆香？直到今天，仍旧喜欢吃烀土豆，只不过吃不到摸出来的新鲜土豆！花儿落土豆香，就这样，香在记忆里！
作者介绍
刘佩学，男，1967年9月2日出生于黑龙江省望奎县，黑龙江省作家协会会员。先后300余万字各类文学作品发表，小说作品散见于《三江文学》、《北方文学》、《北方作家》、《岁月》、《小小说选刊》、《地火》、《小说月刊》、《当代小说》、《天池小小说》、《检察日报》、《幽默与笑话》、《讽刺与幽默》、《文学故事报》等报刊杂志。