《红楼梦》里的年味，现在还剩下多少?
腊月，是农历年中的最后一个月。一进腊月，“年”以倒计时的脚步临近，年味儿也越来越浓。
《红楼梦》里的贾府，是有皇室背景的贵族家庭，自然对过年特别的看重。
书中写到：
“当下已是腊月，离年日近，王夫人与凤姐儿治办年事。”
可见，一进腊月，作为当家太太奶奶的王夫人和凤姐就开始置办年事。
那么，作者曹雪芹是如何通过描写贾府过年的细节来写出中国民俗文化的年味呢？让我们一起探个究竟。
1
年前习俗
农历十二月的廿三，是民间俗称的“小年”，这天起，家家户户就要开始“忙年”了。
“小年”期间主要的民俗活动有扫尘和祭灶等，扫尘就是年终大扫除。
每逢此日，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具、被褥窗帘，掸拂屋角的尘垢蛛网，干干净净迎接新春的到来。
在荣宁二府里，这个习俗也不例外。
书中写道：
“此时荣宁二府内外上下，皆是忙忙碌碌”。
可见，这天起，荣宁二府内外上下都开始扫尘起来。
扫尘的重中之重是打扫宗祠。
宗祠设在宁国府，身为族长的贾珍自然为主要负责人，书中是这样写的：
“且说贾珍那边，开了宗祠，着人打扫，收拾供器，请神主，又打扫上房，以备悬供遗真影像”；
贾珍还亲自在“厅上看着小厮们抬围屏，擦抹几案金银供器”，因此又多了一层忙碌。
2
除旧迎新
“年”的最后一天叫“除夕”，是“岁除之夜”的意思，此期间以除旧迎新为主题。
这天自古就有祭祖宗、敬天地、贴桃联、换门神、放鞭炮、吃年夜饭、给压岁钱、守岁等习俗，流传至今，经久不衰。
我们且看书中的荣宁二府是怎样除旧迎新的？
书中写道：
“已到了腊月二十九日了，各色齐备，两府中都换了门神、联对、挂牌，新油了桃符，焕然一新。宁国府从大门、仪门、大厅、暖阁、内厅、内三门、内仪门并内塞门，直到正堂，一路正门大开，两边阶下一色朱红大高照，点的两条金龙一般。”
经过前期的忙碌洒扫，荣宁二府焕然一新，一派喜庆祥和的过年气氛，转眼就到了“除夕”，全家开始祭祖，书中写道：
“只见贾府人分昭穆排班立定：贾敬主祭，贾赦陪祭，贾珍献爵，贾琏贾琮献帛，宝玉捧香，贾菖贾菱展拜垫，守焚池。青衣乐奏，三献爵，拜兴毕，焚帛奠酒。礼毕，乐止，退出。
众人围随贾母至正堂上，影前锦幔高挂，彩屏张护，香烛辉煌。上面正居中悬着宁荣二祖遗像，皆是披蟒腰玉；两边还有几轴列祖遗影。贾荇贾芷等从内仪门挨次列站，直到正堂廊下。槛外方是贾敬贾赦，槛内是各女眷。众家人小厮皆在仪门之外。
……
凡从文旁之名者，贾敬为首；下则从玉者，贾珍为首；再下从草头者，贾蓉为首；左昭右穆，男东女西；
……
一时礼毕，贾敬贾赦等便忙退出，至荣府专候与贾母行礼。”
除夕晚上贾母接受众人礼拜后，散压岁钱并举行除夕团圆宴，书中是这样写的：
“贾敬、贾赦等领诸子弟进来。贾母笑道：'一年阶难为你们，不行礼罢。’一面说着，一面男一起，女一起，一起一起俱行过礼。
左右两旁设下交椅，然后又按长幼挨次归坐受礼，两府男妇小厮丫环亦按差役上中下行礼毕，散压岁钱、荷包、金银稞，摆上合欢宴来。
男东女西归坐，献屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕毕，贾母起身进内间更衣，众人方各散出。”
年夜饭后，就是闹通宵的时候，也是我们现在所说的“守岁”。贾府里是灯火辉煌，爆竹声络绎不绝，书中是这样描述的：
“那晚各处佛堂灶王前焚香上供，王夫人正房院内设着天地纸马香供，大观园正门上也挑着大明角灯，两溜高照，各处皆有路灯。上下人等，皆打扮的花团锦簇，一夜人生嘈杂，语笑喧阗，爆竹起火，络绎不绝。”
3
节期习俗
从正月初一开始便进入迎接新禧、祭祀神灵、祈求丰年的主题，一直持续到月底。
大年初一是拜岁、迎新岁的日子，早上各家要焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长道贺新年，继而同族亲友互致祝贺。
贾府因是皇亲国戚，又是朝廷命官，所以大年初一头等大事就是进宫朝贺，回来再祭拜列祖列宗。
书中是这样写的：
“至次日五鼓，贾母等又按品大妆，摆全副执事进宫朝贺，兼祝元春千秋。领宴回来，又至宁府祭过列祖，方回来受礼毕，便换衣歇息。”
接下来的初一到十五，就是拜年活动，主要就是吃年酒，实际上就是亲戚朋友之间走访，彼此互拜，根据各自的日程安排请客吃饭。
“王夫人和凤姐是天天忙着请人吃年酒，那边厅上院内皆是戏酒，亲友络绎不绝，一连忙了七八日才完了。
贾母所有贺节来的亲友一概不会，只和薛姨妈李婶二人说话取便，或者同宝玉、宝琴、钗、玉等姊妹赶围棋抹牌作戏。”
终于到了元宵了。正月十五的正日子依然要留给贾母举行团圆家宴。
“至十五日之夕，贾母便在大花厅上命摆几席洒，定一班小戏，满挂各色佳灯，带领荣宁二府各子侄孙男孙媳等家宴。”
在这个元宵宴上，有听戏、唱戏、赏钱、说书、击鼓传花等环节，最后还放了烟花，吃了宵夜。
显现的是一派欢腾热闹、喜乐团圆的景象。
之后又是请吃年酒，贾府里里外外的吃年酒活动要持续到月底，这个“年”才算过完了。
这个年直到正月十七过后，关闭宗祠，才真正是过完年了。