元素·视角 | 现代城市，为什么容不下花鸟市场？

上海市中心最后一家花鸟市场 —— 万商花鸟市场已于2020年8月1日正式关闭。

花鸟市场真的要离开我们的生活吗？其实还可以有别的出路；但是要先厘清市场，花是花，鸟是鸟。但是在此之前，城市中，尤其是中心城区的花鸟市场消亡是不可逆的，没有人能够有能力改变其式微的局面。

▲ 上海万商花鸟市场

2020年8月1，上海市中心的最后一家花鸟市场关闭了。

7月28日，位于西藏南路的万商花鸟市场入口处，“市场关闭倒计时”的红色标牌十分显眼，标牌显示：今年8月1日，万商花鸟市场将正式关闭。

曾几何时，花鸟市场是城市人心里的一块宝地，不仅是闲暇之余来买花、买宠物，更是年迈者社交，幼童嬉戏的天然“朋友圈”。

如今，一座座昔日繁荣的花鸟市场变成记忆中一隅，甚至在一些著名的花鸟市场宣告关闭时，令人不舍。

我们不禁会反问，曾经体现社会娱乐情趣和社区交流功能的花鸟市场，为何不能长久地留存？

| 花鸟市场，不得不拆的理由 |

去年7月，上海市杨浦区五角场花鸟市场被列入拆违对象，市区内本就为数寥寥的又一花鸟市场宣告作古。

事实上，早在2019年年底，万商花鸟市场便已发布“市场关闭公告”。

公告显示：为妥善解决市场内历史遗留矛盾、消除各类安全隐患，经研究决定，于2020年6月1日前正式关闭上海万商二手货交易市场、上海万商花鸟鱼虫市场、万有全大境菜市场。

然而，年初突如其来的新冠肺炎疫情影响了市场关闭的进程。

7月28日，万商花鸟市场内部分通道已有施工人员开始作业

花鸟市场有显著的地方气息，但天然的弊端又与现代城市的需要格格不入。近年来，因为各种历史与现实原因，上海市中心的花鸟市场一直在陆续关闭。

• 2018年1月，被称为“翻版”曹家渡的真博花鸟市场，被列入“五违四必”整治区域而停业；

• 2018年3月2日，经营了26年的曹安花卉市场也被关停，这里过去是华东最大的鲜花交易市场；

• 2019年2月20日，徐汇的钦青花鸟市场A片区正式关闭；

• 2019年3月，宝山杨行花木城因违法用地治理而面临拆违甚至关停。

承载着老上海人记忆的花鸟市场一个个退出历史舞台。

同济大学建筑与城市规划学院教授刘悦来指出：“花鸟市场不是一个利润很高的行业，上海过去有很多花鸟市场都是临时性地建在一些待开发地区，属于临时搭建或马路市场，租金价格相对比较实惠，但也很难长期维持下去。”

但花鸟市场对满足居民生活需求和提升城市绿色园艺文化方面却发挥着重要作用。

花鸟市场是菜市场的一个“变种”，产生的花叶、鸟粪等垃圾会对周边环境带来一定污染。刘悦来指出，花鸟市场具有“邻避效应”。

“大部分人都对市场有需求，但谁都不愿意市场在自己身边，因此靠近市场的居民会对市场有较大意见，这是一种不可调和的矛盾。”

如今上海的花鸟市场逐步往市区边缘转移，市中心存余下来的则大多相对分散且租金较高，一些开设在商场超市的新零售花鸟摊位也开始出现。

花鸟市场具有“邻避效应”，因此靠近市场的居民会对市场有较大意见，这是一种不可调和的矛盾。

有人认为，伴随着城市管理越来越精细化，市中心租金越来越高，花鸟市场的退出是一个必然现象。

“花鸟市场推动了生态文明在城市人当中的普及，园林绿化部门应适当予以专业支持和物料支持。”刘悦来建议，可以将花和鸟适当分开。

花市场的外部效较小，可在社区开设规范管理、整洁有序的花市场，方便居民购买；而鸟虫则可放在离居民区有一定距离的公园里经营，缓冲管理上的问题，把环境影响降到最低。

花鸟市场对满足居民生活需求和提升城市绿色园艺文化方面却发挥着重要作用。

作为上海万商花鸟市场的老顾客，69岁的彭先生早已把万商当作了生活的一部分。他说：“我现在住浦东北蔡，一个星期来三次。首先这里是市场，花鸟鱼虫样样有；其次这里离南京路近，上午来逛逛，中午去步行街吃吃，生活惬意。”

将来还会去花鸟市场逛吗？“退休生活就是需要类似去处消遣。”在彭先生看来，幸好北蔡有新开的花鸟市场，不少万商店家也会搬到岚灵花鸟市场和古北花世界，爱好者还有地方走走逛逛。

| 未来的花鸟市场，会是什么样？|

其实花鸟市场也并非只有关门一条路可走，世界上一些著名的花市、集散市场，其实也可以给我们一些借鉴：

荷兰阿尔斯梅尔鲜花拍卖市场

• 世界上最大的阿尔斯梅尔鲜花拍卖市场也坐落在荷兰，距今已有大约100年历史，建筑面积高达70多万平方米，类似于120个标准足球场。

  世界各地的鲜花都会运到此处被拍卖，当被拍卖的鲜花滚动于荧屏上的时候，花商仅需要按桌上的按钮就可以完成交易了，在这里每天被拍卖的鲜花数量超过1400万。

大规模的集中市场经营，也是花鸟市场未来发展的一个方向。

日本东京的大田花卉市场

• 日本东京的大田花卉市场是日本最大的综合花卉市场，内有花材拍卖交易中心，每周一、三、五是鲜花交易，周二、四是盆栽交易。

• 市场内功能完善，融合了拍卖、批发和提供花艺物料的业务，还有教学和花艺图书专区，以及对新花材品种的推广区等。

  值得一提的是，大田花卉市场采用会员制，注册会员后才能进入市场购买花卉，这对市场交易行为和环境的管理也更有保障。

韩国的良才洞花卉市场

• 在韩国，最大的花卉市场就是良才洞花卉市场。

  与日本大田不同的是，这里批发和零售兼营，整个市场划分出几个区域，包括：拍卖市场、鲜切花批发市场、盆栽区域、花器区域，以及针对零售业务的花店区域，还有一些韩国知名花艺师的培训教室也开在这里。

• 而对于花市占用公共道路空间的问题，伦敦的周末“跳蚤市场”或值得借鉴。

  在周末的早上六点到下午五点，将固定一条道路围起来作为花市，工作日则恢复正常道路功能，这样的市场既方便管理，又不影响城市日常运行，对于寸土寸金的中心城区来说也是一个不错的选择。

社区空地可以规范出一块整洁的花市，城市中的植物园也可以开辟一块场地，满足居民赏花购花的需求。

花鸟鱼虫，是城市中人与自然之间最后的一点联系，逛花鸟市场也不仅仅是一种购买行为，而是人的生活方式和情感诉求。

花鸟市场真的要离开我们的生活吗？其实还可以有别的出路；但是要先厘清市场，花是花，鸟是鸟。

花市的场地要求不大，甚至连社区空地都可以规范管理出整洁的花市，城市中的植物园也可以开辟一块场地，满足居民赏花购花的需求。

城市中，尤其是中心城区的花鸟市场消亡是不可逆的。图为上海曹家渡花鸟市场，现已关闭。

而鸟兽市场，则需要安排在距离居民区有一定距离的场所以合规化的方式整合经营，缓冲管理上的问题。

但是在此之前，城市中，尤其是中心城区的花鸟市场消亡是不可逆的，没有人能够有能力改变其式微的局面。

如果在你的记忆里，还有花鸟市场的一席之地，那么在它消失之前，还是挺值得再去看看的。