荷包蛋这么做,外焦里嫩还不粘锅,比红烧肉都好吃,天天吃也不腻

红烧荷包蛋

鸡蛋......4只

酱油......2勺

耗油......1勺

白糖......2~3勺

水......半小碗

麻油......几滴

葱......适量

热锅，倒适量凉油，

打入一只鸡蛋。

开小火，先把一面煎至金黄，

再来个漂亮掂锅，煎香另一面。

然后盛起，接着煎第二只，

第三只，第四只。

一一煎好后，再放回锅里，

加酱油、耗油、水和白糖，

开大火烧开。

起锅装盘后，

撒少许葱花，淋几滴麻油。