不是所有水果发酵都叫酵素！
诺丽果(Noni)是 Morinda Citrifolia 的俗称。几千年前，生活在南太平洋印度尼西亚岛屿的人民就发现一种遍布该地的小型开花灌木灌木"诺丽树，其果实具有富含人体细胞体细胞之成份，有强身的效果从而取用，被誉为植物之后、上帝的恩赐。 当地人用诺丽果树保健身体已有二千多年的历史。
诺丽果主要生长在南太平洋群岛，在世界其他热带地区也可找到变种，变异的诺丽果。南半球的印度尼西亚、瓦努阿图，库克群岛，斐济，萨摩亚都盛产诺丽果，北半球的夏威夷群岛、东南亚的菲律宾，塞班岛、澳大利亚、泰国，柬埔寨，国内则在海南岛、西沙群岛和台湾岛都有分布。
诺丽果的奥秘
生物学家罗夫. 海尼克（Dr. Ralph Heinicke）博士是一位极富盛名的美国生化学家。1957年，他在研究生物碱的过程中获得一个重要发现，一种旱性酵素对于人体细胞的活化、修复和再生不可或缺，他将之命名为“赛洛（Xeronine）”并申请专利。他发现赛洛宁是在大肠中由赛洛宁原和赛洛宁原转化酶互相反应而生成，且这些原料必须要充分，才可有效地启动一系列益於人体健康的细胞活动。确认了赛珞宁的重要性之後，海尼克博士便开始寻找其原料的来源，结果他找到了NONI果。从NONI果中他发现了大量的赛洛宁原及赛洛宁原转化酶。海尼克博士因研究塞洛宁有特殊贡献而被载入1998年度《世界最重要名人录》。
诺丽果的功效
1.诺丽果被称为果中之王？诺丽果之所以珍贵，成为果中之王，是和它富含227种营养成分密切相关。包括13种维生素(A、B、C、E等)，16种矿物质(钾、钠、锌、钙、铁、镁、磷、铜、硒等)，8种稀有元素，包括9种必需氨基酸在内的20多种氨基酸（是植物中含氨基酸种类最多的超强组合），10多种具抗氧化作用的物质。还含有多种生物碱、多醣体、多种酵素等极具医学价值的成分。生物专家提出，如果三种重要的植物性营养素类别多醣体、抗氧化剂、生物碱同时大量出现在一个天然植物果实中，就可说是革命性发现。营养学家夏普提出，诺丽果内的营养成分创造出颇具威力的协同效应，也就是组合的威力远胜于单一成分的功效。
诺丽果中大量的赛洛宁原和赛洛宁酶，在肠道转变成植物碱赛洛宁后，对人体消化系统、循环系统、呼吸系统、分泌系统、生殖系统等产生调节功能，因此，对各类病痛，诸如消化不良、胃溃疡、腹泻、血压高、动脉硬化、哮喘、咳嗽、糖尿病、风湿性关节炎、头痛，妇女经期的月经痉挛、霉菌感染、寄生虫病、防止细胞病变、防止肿瘤及癌症，排毒杀菌、防治口角炎、牙周病、牙痛、结膜炎、喉痛等都能产生抑制作用。
赛洛宁还能促造细胞的再生和增进细胞功能，因此，对骨折、扭伤、虫咬伤、疥疮、烫伤等都有显著的功效。同时还具有防止细胞老化而产生抗衰老的功能。