散文：我和凉皮有个约定 | 无名斋主人主播

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我和凉皮有个约定

无名斋主人

凉皮，顾名思义，肯定是凉的，在盛夏温度越来越高的今天，与空调，啤酒，撸串并称为解暑的四大神器。后三者，除空调外，并不常用，只是偶尔为之，改善伙食，增添生活情趣而已。空调受限于电费，是不得已而为之，只有凉皮，即经济实惠，又消暑解饿，实乃夏天解饿消暑，增加食欲不可或缺之物件。

一般一份凉皮大概在五六块钱左右，由凉皮，黄瓜丝，麻酱，红油等组成，口味重的还可以加些辣椒，这个时候请放心，掺在凉皮中的辣椒绝对不会让你感觉上火，只会增加清凉爽口的感觉以及你的食欲。

以往吃板面时，尤其是在盛夏天吃板面加辣椒，会给你带来一种慢性自杀痛不欲生的感觉，试想想这样的画面:一个胖子捧着一碗热气腾腾的板面，在屋里屋外都是三十九度高温的情况下，叫嚣着让老板多放点辣椒，撸开袖子，甩开腮帮子一顿猛吃，开始还直呼过瘾，可渐渐地身上的毛细血孔等多处器官越来越不堪重负，开始叛变投敌，用越来越多的汗水对我进行暴力反击，我的吞咽的动作越来越迟缓，擦汗的动作越来越频繁，在周围人怪异的眼神中，我终于败下阵来，灰溜溜的逃走，只留下白白的纸巾做的小山和未吃完的半碗板面。

这种事故时有发生，所以在酷热的夏季，我轻易不敢再向板面发起反击。

只有在吃凉皮时，我才能做到如同绅士一样的彬彬有礼，在呲溜呲溜悦耳美妙的乐声中，我在享受着属于自己的饕餮盛宴，不过一份凉皮对于我来说是杯水车薪，还要第二份，此外还要有饼等主食的辅助，才能做到畅快淋漓的至高境界。

我和凉皮有个约定——明夏，我们一起，再享受一个个畅快有味的瞬间！