外食记1:香芙茗茶楼
从大学开始到现在,我在杭州待了六年,对这座城市最大的印象就是实在没有多少好吃的。
可能是我没有发现美的眼睛?也可能是哪里其实都差不多?(还可能是因为收入水平有限,吃不起人均300以上的餐厅?)总之结果就是这两年来我和小潘越来越没有出去吃饭的欲望了。最近一次外食是在附近的海底捞,距离今天已经过去了将近三个月。
所以一开始当小陶说小梁想请我们出去吃饭的时候,我的心里并没有太多期待,并默默的把外婆家、新白鹿、海底捞放入了待选项。
后来我觉得就这样选餐厅实在是太堕落了。作为一个美食作者,我应该努力去挖掘一下周边那些小而美的餐厅,拍些照片,假装美食评论家发表一下对环境、菜品、服务的看法,对吧?
是的,没错。
于是我翻遍大众点评,眼睛都看瞎了终于找到了一家评分高、看起来还蛮不错、离家40km远的——
— 香芙茗茶楼(浙菜)—
人均:110元
地址:梅灵南路梅家坞112号
推荐指数:★★★★☆
1
环境
梅家坞这边一片走来全都是茶庄。环境很好,在这附近散散步就已经让人心旷神怡了。
这里的很多茶庄大概都是本地人在自己家里开的,不差生意的那种,到了饭点还是冷冷清清。相比之下,人来人往的香芙茗显得格外注目。(附近另一家客流量较多的是樟乐茶庄)
我们四个人下午五点半到,进去正好还有一个露天位。二楼也有位置,但没有这一层环境加持,吃饭也少了几分趣味。
2
菜品
▼茶香排骨
这是第一个上来的菜,吃完让我们觉得值得今天专程来回开车80公里走一趟。排骨味道很足,难得的是它外面非常酥脆,里面却还是很嫩的效果。可能是先炖煮过然后再炸的,表面撒了厚厚的一层孜然粉和盐,能吃到盐花在嘴里融化的感觉。
不过,虽名为茶香排骨,除了上菜时点缀的一点茶叶,本身完全吃不出一点茶味。油炸+孜然的组合,确实本就容易讨大众欢喜。所以这个菜给我的感觉就是顶着“茶香入菜 本味江南”的名号假装清纯,倒不如改叫“孜然排骨”来的直白。
▼苹果乐园
看着别桌都有,我们也忍不住点了这个菜。造型超级可爱,就冲这造型我觉得38块钱花的值!吃起来是能想象的出来的普通小米糕的味道。里面有一点点馅。
我一向对糕点类无爱,吃了一个便没有兴趣再吃了。我想当然的以为这个菜可能需要打包,结果转了个身回来就发现已经光盘了......
▼香芙茗小炒
没想到,这个随便点点的小炒,竟然这么好吃!豆子非常鲜嫩,配了一点百合和腊肠,做的非常有水准,是我认为豌豆能达到的最高境界。
小潘吃完的评价是希望我能在这家店当卧底,打听一下看看还招不招洗碗工...
▼农家土鸡煲
作为他们家的主推菜,这个鸡汤实在是没有什么特别的。鸡肉寡淡无味。最后剩了很多打包回家,第二天煮了面条吃。
▼海胆石锅豆腐
海胆很腥,汤头也很一般,配料只有几颗虾仁和豆子。68块钱,我觉得贵。
3
服务与评价
虽然我对菜品的评价比较严格,但总的来说这次在这里吃的非常开心,店里的服务也不错,是一家以后愿意再来的餐厅。
也不知道下次出来吃饭会是什么时候。下期再见。
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