葡萄酒迷的夏日读物
如今，夏至已过，热辣的夏天袭来，不少人都开始计划海边度假、山中避暑。对于葡萄酒迷们来说，夏日里，若能来上一杯清爽精致的葡萄酒，实在是人生幸事。但只有阳光、海风和葡萄酒是远远不够的，悠闲的时光，怎可以少了书本的陪伴。美酒美景，偶尔翻上一两页书，于精彩处会心一笑，这才是完整的惬意。对于葡萄酒迷来说，葡萄酒的书籍不说浩如烟海，也算得上难记其数。但是，若在这样一个惬意的情景下，要啃那些大部头的葡萄酒书籍，确实是挺煞风景的一件事。所以，小编今天来推荐几本轻松的有关葡萄酒的书，在体验夏天美好的同时，还能将自己打造成葡萄酒达人，何乐而不为呢。
1. 《美国酒鬼》（American Wino），2016
作者：丹·邓恩（Dan Dunn）
这本号称是《吃，祈祷，爱》（Eat, Pray, Love）的葡萄酒版本。作者丹·邓恩是啤酒和烈酒作家，在写这本书之前他对葡萄酒的认识也属于“外行看热闹”的级别。为了完成这本书，邓恩在美国50个州都留下了自己的足迹。每到一个新的地方，他都会去拜访当地著名的酿酒师，向他们虚心请教细心交流。这本书轻松之余，也让读者跟着作者的脚步一同成长。
2. 《以爱酒之名》（For The Love Of Wine），2016
作者：爱丽丝·费林（Alice Feiring）
这本书为纽约葡萄酒作家爱丽丝·费林所著。爱丽丝·费林一直很支持天然葡萄酒（Natural Wines）。《以爱酒之名》聚焦格鲁吉亚（Georgia）这个极具潜力的产区，从它作为前苏联葡萄酒原料供应地说起，介绍格鲁吉亚的传统酿酒工艺——奎弗瑞酿酒法（Qvevri），还利用地缘政治学（Geopolitics）分析奎弗瑞酿酒法在葡萄酒的现代化和商业化之下受到的影响。同时，书中还提供了一些格鲁吉亚的食谱。
3. 《新加州葡萄酒》（The New California Wine），2013
作者：乔恩·邦内（Jon Bonne）
邦内是美国权威葡萄酒作家之一。这本书介绍了加州葡萄酒的历史、酿造史和种植史。从《禁酒法案》（Prohibition）谈到巴黎评判（Judgment of Paris）再到如今伯克利（Berkeley）兴起的城市酒庄（Urban Winery）。这本书以章节的形式呈现，还有精美的配图，对开阔你的眼界有很大的帮助。
4. 《渴望之龙》（Thirsty Dragon），2016
作者：苏珊·玛斯塔希（Suzanne Mustacich）
为了这本书，玛斯塔希做了大量的调查，她通过有趣的故事，来阐述中国是怎么一步一步成为波尔多（Bordeaux）高级葡萄酒的最大消费国，以及从叙事的角度探讨了国际葡萄酒市场的现状和未来。
5. 《天然葡萄酒》（Natural Wine），2014
作者：伊莎贝尔·乐杰容（Isabelle Legeron）
伊莎贝尔·乐杰容是天然葡萄酒的忠实拥护者，定居于伦敦。从书名可知，这是一本专注于天然葡萄酒的书籍。书中阐述了天然葡萄酒的定义、葡萄种植方式和葡萄酒的酿造方式。不论你是否同意作者的观点，也不论你对天然葡萄酒是否有相同的兴趣。这本内容独到，插图精美，布局精巧的书都将给你一个更好的思考角度。对于一个想要了解现代葡萄酒发展的人来说，这本书确实是一个不错的选择。
6. 《葡萄酒，我心向矣》（Hungry for Wine），2015
作者：凯瑟·伊格（Cathy Huyghe）
作者凯瑟·伊格（Cathy Huyghe）是一名爱好葡萄酒的记者。这本书探索了葡萄酒在世界上的文化和政治基础。在这本书中，你会发现，葡萄酒不仅仅是酒精的故事，同时也是一个社会、一段历史甚至一个人的故事。在书中，伊格在每一章中还提供了葡萄酒和食物的搭配。
7. 《美国葡萄酒：时代的故事》（American Wine: A Coming-of-Age Story），2015
作者：汤姆·阿西特里（Tom Acitelli）
这本书深刻探讨了美国葡萄酒是如何在世界上崛起发展的。用详实的事件作为例子，从《禁酒法案》，到纳帕谷（Napa Valley）的崛起，再到罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi），深刻分析美国葡萄酒的成长之路。这本书是那些具有历史思维的读者的福音。（文/Tracy）